Курица, запечённая с картофелем и сельдереем в томатном соусе

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 200 градусов.

Лук и картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Морковь и сельдерей очищаем и нарезаем тонкими брусочками.

Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Сыр натираем на мелкой тёрке.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем лук, сельдерей и морковь 3-4 минуты, до мягкости.

Добавляем картофель, перемешиваем и обжариваем ещё несколько минут.

Томаты нарезаем мелкими кусочками или перебиваем блендером и выкладываем в сковороду вместе с соусом.
Всыпаем соль, перец и сушёные травы. Добавляем чеснок.

Перемешиваем и доводим до кипения.

Выкладываем овощи с соусом в форму для запекания.

Куриные бёдрышки посыпаем солью и перцем со всех сторон.

Выкладываем бёдра в форму для запекания, погружая в соус.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут, до готовности.

Спустя время посыпаем блюдо сыром и возвращаем в духовку на 10 минут.

Курица, запечённая с картофелем и сельдереем в томатном соусе, готова.

Подаём блюдо в горячем и тёплом виде.

Приятного аппетита!