рецепт с фото пошаговый

Лапша удон с мясом и ананасом

Фото к рецепту: Лапша удон с мясом и ананасом
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 KaterinaS   27.12.22

Лапша удон в азиатском стиле с куриным филе, перцем и ананасом, приправленная чесночком, имбирём и кисло-сладким соусом. Блюдо готовится быстро, получается ароматным и сочным. Ананас и соус хорошо оттеняют ингредиенты, придают блюду интересные вкусовые нотки.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 300 г
Ананас консервированный - 200 г
Лапша удон - 150 г
Соевый соус - 100 мл
Перец сладкий (замороженный или свежий) - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Лимонный сок - 3 ст. ложки
Имбирь (корень) - 30 г
Крахмал - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Кунжут (семена) - 1-2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептЛапша удон с мясом и ананасом
Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Сладкий перец у меня замороженный, уже нарезанный. Свежий перец очищаем и нарезаем соломкой, замороженный – заранее размораживаем.
С консервированных ананасов сливаем жидкость. Ананас у меня нарезан кубиками.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, для приготовления лапши.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №2

Чеснок и корень имбиря очищаем. Чеснок пропускаем через пресс, имбирь натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №3

Куриное филе промываем, обсушиваем, нарезаем тонкой соломкой.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем филе и обжариваем до зарумянивания, около 7 минут, не забываем помешивать.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №4

Добавляем к курице сладкий перец, чеснок и имбирь. Обжариваем около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №5

В мисочке смешиваем соевый соус, сахар, лимонный сок и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №6

Добавляем в сковороду ананасы кусочками. Готовим ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №7

Вливаем получившийся соус.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №8

Готовим, помешивая, 1-2 минуты, до загустения соуса.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №9

Параллельно отвариваем в кипящей воде лапшу удон согласно инструкции на упаковке. Я варила 4 минуты. Затем лапшу откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №10

Добавляем лапшу в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №11

Перемешиваем и прогреваем всё вместе 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №12

Лапша удон с мясом и ананасом готова. При подаче посыпаем кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Лапша удон с мясом и ананасом - шаг №13

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лапша удон с мясом и ананасом. Как приготовить Лапша удон с мясом и ананасом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛапша Азиатская кухня Японская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из ананасов Блюда из имбиря Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с ананасами Блюда из перца Блюда с соевым соусом
16 спасибо 16286 3 0
Ксения Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 15:19 #

Испробовала рецепт. Действительно простой, но не идеальный.

Имбиря слишком много, он просто перебивает вкус всего остального. Я бы и количество лимонного сока уменьшила.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)