рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком

Фото к рецепту: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   17.11.22

Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком, — полезное и лёгкое блюдо, которое отлично разнообразит постное и вегетарианское меню. Соцветия капусты и горошек получаются очень сочными, нежными и ароматными, с небольшой кислинкой благодаря томатной пасте. Уместно и добавление паприки — она придаёт блюду яркий цвет и интересный привкус.

Продукты (на 2 порции)
Капуста цветная — 500 г
Горошек зелёный замороженный — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Чеснок — 10 г (2-3 зубчика)
Томатная паста — 50 г
Масло растительное — 40 мл
Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1/5 ч. ложки
Паприка молотая — 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЦветная капуста, тушенная с зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Замороженный зелёный горошек можно предварительно разморозить или использовать прямо из морозилки. Вместо замороженного горошка можно взять консервированный.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №2

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Чеснок очистите и мелко порубите.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок на умеренном огне, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №3

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте морковь к луку, перемешайте. Готовьте на огне ниже среднего 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №4

Цветную капусту тщательно промойте под проточной водой и разрежьте на небольшие соцветия.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №5

Добавьте соцветия капусты в сковороду. Обжарьте на умеренном огне 3-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №6

Томатную пасту разведите в 250 мл воды (можно горячей). К получившейся смеси добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Если паста кислая, можно немного подсахарить. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №7

Влейте томатный соус в сковороду, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите цветную капусту на небольшом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №8

Добавьте в сковороду зелёный горошек, перемешайте. При необходимости досолите.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №9

Снова накройте сковороду крышкой и тушите овощи ещё примерно 10 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №10

Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком, готова.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком. Как приготовить Цветная капуста, тушенная с зелёным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из капусты Блюда из моркови Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная
15 спасибо 7393 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)