рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с курицей и сыром
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   30.05.22

Такая аппетитная запеканка готовится из обыденных продуктов и при минимальных затратах времени кулинара. Картошка получается очень нежной, кусочки куриного филе сочными и мягкими. Ароматная зелень делает вкус блюда более ярким, а сметанно-сырная заливка скрепляет ингредиенты и добавляет блюду сливочные нотки.

Продукты
Картофель – 600 г (6 шт.)
Куриное филе – 500 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Сыр твёрдый – 100 г
Сметана жирностью 20 % – 160 мл
Яйца – 2 шт.
Лук зелёный – 2-3 шт.
Петрушка свежая – 2-3 веточки
Тимьян сушёный – 0,5 ч. ложки
Соль – 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 0,25 ч. ложки
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с курицей и сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Духовку включаем разогреваться до 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №2

Очищенный репчатый лук нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №3

Очищенный картофель нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №4

Куриное филе нарезаем средними полосками толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №5

Зелёный лук нарезаем некрупно.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №6

В миску отправляем куриное филе, картошку, репчатый и зелёный лук (немного зелени можно оставить для подачи). Добавляем тимьян, соль, молотый перец и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №7

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №8

Выкладываем подготовленные ингредиенты в форму для запекания (моя – диаметром 24 см).
Петрушку мелко нарезаем, посыпаем заготовку.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №9

Для заливки в миску разбиваем яйца, добавляем сметану. Немного солим и перчим (по щепотке).

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №10

Тщательно перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №11

Выливаем сметанно-яичную смесь в форму.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №12

Сыр натираем на средней тёрке. Равномерно распределяем поверх заготовки.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №13

Накрываем форму сверху фольгой и делаем в ней небольшие проколы кончиком ножа. Отправляем заготовку в разогретую до 220 градусов духовку на 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №14

Затем достаём запеканку и снимаем фольгу. Уменьшаем огонь в духовке до 200 градусов. Возвращаем запеканку в духовку ещё на 20 минут, до готовности. (Проверьте готовность картошки, проколов её вилкой.)

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №15

Картофельная запеканка с курицей и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с курицей и сыром - шаг №16

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с курицей и сыром. Как приготовить Картофельная запеканка с курицей и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица запеченная
Курица с картошкой Блюда из сыра
7 спасибо 6325 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)