рецепт с фото пошаговый

Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром

Фото к рецепту: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром
 4 порции
 1 час 40 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   18.03.22

Куриные отбивные, запечённые с капустой и помидорами, – оригинальный и очень вкусный ответ привычному мясу по-французски. Куриное мясо с помидорами в сырной шубке получается невероятно нежным и аппетитным, а капуста при запекании пропитывается мясными соками и становится очень ароматной и сочной.

Продукты (на 4 порции)
Куриные окорочка – 1,2 кг (4 шт.)
Капуста белокочанная – 1 шт.
Сыр твёрдый – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок сушёный – 1 ч. ложки
Соевый соус – 2-3 ст. ложки
Орегано сушёный – 1 ч. ложки
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Сметана – 4-5 ст. ложек
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
*
Для смазывания пергамента:
Масло растительное – по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления понадобится пергаментная бумага, пищевая плёнка и фольга.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №2

Окорочка промываем, снимаем кожу и удаляем кости. Через пищевую плёнку отбиваем куриное мясо с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №3

Луковицу очищаем и нарезаем кольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №4

В миске смешиваем соевый соус, молотый чёрный перец, сушёный чеснок и лук. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №5

К луку со специями выкладываем куриное мясо. Тщательно перемешиваем. Оставляем куриное мясо в маринаде на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №6

Спустя это время включаем духовку для разогрева до 220 градусов. Капусту нарезаем «стейками» высотой не больше 2 см.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №7

Помидоры нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №8

Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем капусту на противень. Солим, перчим, посыпаем орегано и паприкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №9

Смазываем капусту сметаной.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №10

Сверху на капусту выкладываем куриное мясо и луковые кольца.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №11

Снова смазываем слоем сметаны.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №12

Поверх распределяем помидоры.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №13

Накрываем противень фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов, на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №14

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №15

Достаём форму из духовки и снимаем фольгу. Посыпаем куриные отбивные с капустой и помидорами сыром.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №16

Отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №17

Выкладываем куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, на тарелку и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром. Как приготовить Куриные отбивные, запечённые с капустными стейками и помидорами, под сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Мясо по-французски Отбивные
В духовке В фольге
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриные окорочка Курица запеченная Курица с сыром

Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

18 спасибо 9523 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)