рецепт с фото пошаговый

Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке

Фото к рецепту: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке
 3 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Alena2018   25.08.21

Запечённые ленивые голубцы с рыбным фаршем — отличный вариант вкусного обеда или ужина, который можно приготовить без особых усилий. К фаршу из рыбного филе добавим рис, измельчённую капусту и жареный лук. Сформируем рыбные ленивые голубцы в виде котлет и запечём под томатным соком.

Продукты (на 3 порции)
Филе тилапии или другой рыбы - 500 г
Капуста белокочанная - 250 г
Рис - 70 г
Лук репчатый - 70 г
Сок томатный - 200 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке
Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Рыбу можно использовать любую. Заранее достать рыбу из морозильной камеры и разморозить.
Рис промыть несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №2

Рыбу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №3

Переложить филе рыбы в чашу блендера с насадкой "нож" и измельчить до однородного состояния. Переложить рыбный фарш в миску.
(Для измельчения филе можно использовать мясорубку.)

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №4

Капусту нарезать крупно и выложить в ту же чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №5

Измельчить капусту на высоких оборотах в течение 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №6

Рис (70 г) залить водой (140 мл). Варить рис на небольшом огне 12-15 минут. Готовый рис немного остудить.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №7

Очистить и нарезать кубиками репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №8

В сковороде прогреть растительное масло и выложить лук - обжаривать 3 минуты, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №9

В объёмную миску переложить рис, рыбный фарш, капусту и обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №10

Всыпать соль и молотый перец по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №11

Тщательно всё перемешать. Я переложила в более объёмную ёмкость для удобства работы.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №12

Подготовить форму для духовки. Руки смазать растительным маслом и сформировать ленивые голубцы, выложить их в форму.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №13

Залить всё томатным соком и добавить для аромата лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №14

Запекать ленивые голубцы при 180 градусах 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №15

Подавать к столу такие голубцы можно самостоятельно, вкусно получится со сметаной и с добавлением свежих овощей или домашних разносолов.

Фото приготовления рецепта: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке - шаг №16

Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке. Как приготовить Рыбные ленивые голубцы, запечённые в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КотлетыКотлеты из капусты Котлеты из рыбы
Рыбные блюдаРыба в томате Рыба запеченная
В духовке
Обед Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из риса Блюда из фаршаФарш рыбный
11 спасибо 1776 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)