Оч нежны, арны запечй т – ерин для ех, нрс несандарны сет с ом. овим о схркт: виш, изю, клю, чнос – им, уим, ч и дуовке. Терин тадиц блю на т и й в х некоты еврких тан.
Продукты (на 10 порций)
Свинина (ея) - 700
Сало ёное о кукой - 50
Печ куиная - 100
Смес схркт (изю, чнос, виш, клю) - 100 г
к епчы - 220 г (2 т.)
ковь - 180 (1 ш.)
Конь - 50 мл
ло ливоч - 50 г
а - 2 т.
сны ор молотй 0,25 ч.
Кор молотй 0,5 ч.
Пер чны молотй 0,5 ч.
Пер дуисы молотй 0,5 ч.
Гвоздика ая 0,25 ч.
Пер чны горком - 1 . ложка
ец штй ош - 4 ш.
Соль - 20
Пошаговый фото рецептМясной террин с сухофруктами (в духовке)
Подгот необхе одуы.
о мы.
Суофуы щель прваем ёплой.
Лу и ковь ищ и мы.
Смес сий тр можно ь бой у правой ваш с.
ст моей ипр вх сюие ы прт:
- мукатй ех (0,25 . ложки),
- иандр (0,5 . ложки),
- ёрй ец (0,5 . ложки),
- ец штй ы (0,5 ч. ),
- гвоздика (0,25 . ложки).
пресе игот понадобитя ор для (у прголь фма кекс ром 2310х6,5 м) перная мага.
Мор резаем 8 чт.
Мяс, копч, мор, пер чны и штй ош помещ в шю тю. Наливаем касрлю , чобы е едиент бы покрт водой. до, уш огонь миниму и им готт мяс, 60 мину.
Суофуы конь и насоятс.
Когда о дет ово ( меня о илос 1 ч), добавляем рю ень вар 1-2 мин. ем бир с и т осыь.
еваем х до 160 адуов.
Лу нар полуц.
В ковор реваем ливоч мас, вываем к обжар до исого вет.
Сливаем схркт конь в ковор с енны лу. Доводим кипения с.
Черлив азр на ш куоч.
С твш с с шр.
Мяс,, мор и ень езаем р куоч и т с ком ч 2 р пр помощ мясу или блендер.
К емолот масе схркт, с, праву тр (2 ч. ) и емеш.
Добавляем фш а периваем.
Фор для засилаем гамент бу. Вываем фму овленну мясю с, равниваем отавляем ретю 160 грс дуовку, 1 ч.
Кривы, рмяны тр гот.
Осу и рно из ор.
Разр тр порионно подаём лаждённы. Блю можно крит лись са.
тм дет акой ерин ртком новогоднем т.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com