рецепт с фото пошаговый

Террин

Фото к рецепту: Террин
 1 порция
 zelotypus   23.04.11

Террин – рецепт из баклажанов с сыром фетакса.

Продукты (на 1 порцию)
Баклажан - 3 ломтика
Болгарский перец - по вкусу
Сыр фетакса - грамм 80
Базилик - 0,5 ч. л.
Грецкий орех - пол ядра
Сливки - по вкусу
Чеснок - 3 зубка

1. Баклажан для террина нарезать вдоль (три дольки), посолить, дать полежать минут 30. Смыть соль, обтереть бумажным полотенцем, обжарить на минимальном количестве масла, выложить на бумажное полотенце.

2. Сыр размять вилкой, добавить сливки, пока не будет консистенция густой сметаны, чеснок через давилку, сухой базилик.

3. Болгарский перец смазать растительным маслом и запечь его в духовке. Снять кожицу.

4. Грецкий орех мелко покрошить.

5. Взять формочку, уложить в неё пищевую плёнку, сложить баклажаны по кругу формочки.

6. Далее слой сыра, перец, затем сыр. Посыпать орехами. Далее перец, сыр, и закрыть террин баклажанами.

7. Дать террину настоятся в холодильнике час-полтора.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептТеррин
Фото приготовления рецепта: Террин - шаг №1

Баклажаны, сырно-сливочная смесь, орехи, перец.

Фото приготовления рецепта: Террин - шаг №2

Баклажаны в форме. Нужно форму брать чуть поменьше, чем у меня, чтобы не было расстояния между ломтиками и начинка была спрятана внутри.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Террин. Как приготовить Террин?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокТеррин
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с сыром Баклажаны с чесноком
32 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)