рецепт с фото пошаговый

Баклажаны с тушёнкой и помидорами

Фото к рецепту: Баклажаны с тушёнкой и помидорами
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Alena2018   31.08.20

Этот вариант блюда из баклажанов приготовить довольно просто и быстро, а получается оно сытным и вкусным. Использование тушёнки значительно сокращает процесс приготовления и делает блюдо питательным. Баклажаны впитывают в себя аромат тушёнки. Помидоры освежают блюдо, а чеснок придаёт приятный вкус.

Продукты (на 2 порции)
Тушёнка (у меня куриная) - 250 г
Баклажаны (мелкие) - 200 г (2 шт.)
Помидоры (мелкие) - 200 г (4 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Петрушка свежая - 10 г (3-5 веточек)
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБаклажаны с тушёнкой и помидорами
Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Тушёнку я взяла куриную, вы можете использовать любую по вкусу.
Помидоры и баклажаны вымыть и обсушить.
Открыть банку с тушёнкой.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №2

У баклажанов срезать края. Нарезать баклажаны небольшими кубиками.
Если кожица нежная, то удалять её не нужно.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №3

У помидоров удалить место роста плодоножки. Нарезать помидоры мелкими кубиками.
Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №4

В разогретую сковороду влить растительное масло, выложить баклажаны и обжарить на небольшом огне, помешивая лопаткой, до лёгкой золотистости (3-4 минуты).

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №5

Затем в сковороду к баклажанам добавить тушёнку.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №6

Следом добавить помидоры и чеснок, соль и молотый перец (не забывайте, что тушёнка уже содержит соль и перец). Тушить баклажаны под крышкой на среднем огне до готовности (15 минут).

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №7

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №8

В конце приготовления добавить зелень в сковороду, перемешать и выключить огонь.
Баклажаны с тушёнкой и помидорами готовы.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны с тушёнкой и помидорами - шаг №9

Подавать к столу можно как самостоятельно, так и с рисом, гречкой, макаронами. Мне нравится есть такие баклажаны просто со свежим хлебом. :)
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны с тушёнкой и помидорами. Как приготовить Баклажаны с тушёнкой и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Овощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны тушеные Блюда из курицы Блюда из помидоров
15 спасибо 4185 1 0
Анастасия Воскресенье, 18 Сентября 2022 г. 21:28 #

Вкусно, вместо тушёнки положила курочку.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)