рецепт с фото пошаговый

Фунчоза с курицей и овощами

Фото к рецепту: Фунчоза с курицей и овощами
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   18.05.20

Это оригинальное блюдо украсит не только семейный ужин, но и праздничный стол, к тому же готовится в течение получаса. Обжариваем на сковороде куриное мясо, болгарский перец, огурец, морковь, лук двух видов. Затем добавляем распаренную фунчозу и прогреваем всё вместе. Результат получается превосходный: нейтральная фунчоза впитает все ароматы куриного мяса и овощей.

Продукты (на 2 порции)
Фунчоза - 70 г
Куриное филе - 180 г (1 шт.)
Перец болгарский красный - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый (крупный) - 0,5 шт.
Лук зелёный - 20 г (7-8 перьев)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Кунжут белый - 2 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептФунчоза с курицей и овощами
Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Овощи выбирайте среднего размера.
Также для готовки понадобится 500-700 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №2

Морковь и репчатый лук очистить, вымыть и обсушить. Нарезать луковицу четвертькольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №3

Болгарский перец вымыть, очистить от семян, удалить перегородки. Нарезать перец тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №4

Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.
Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №5

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать продолговатыми полосками.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №6

В сковороде прогреть масло, выложить репчатый лук, морковь, куриное филе и болгарский перец. Готовить всё вместе в течение 15 минут на среднем огне, иногда помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №7

Фунчозу выложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №8

Залить фунчозу кипятком, прикрыть ёмкость крышкой и оставить на 5 минут. Затем слить воду.
(Дольше фунчозу держать не стоит, иначе она будет как разваренные макароны.)

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №9

Спустя время добавить в сковороду огурцы и зелёный лук, обжарить ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №10

Потом добавить в сковороду фунчозу.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №11

Перемешать всё, добавить соль и перец, прогреть минуту. Посыпать кунжутом.
Вот и всё, блюдо готово к подаче!

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №12

Подавать блюдо к столу можно со свежими овощами или соевым соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фунчоза с курицей и овощами. Как приготовить Фунчоза с курицей и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаЛапша Азиатская кухня
На праздничный стол
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из фунчозы
582 спасибо 760039 12 3
Алёна Понедельник, 22 Июня 2020 г. 11:46 #

Вкуснятина. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Антонина К. Среда, 16 Сентября 2020 г. 15:13 #

Спасибо. Очень вкусно. Только в конце обязательно полейте соевым соусом. У меня ушло 6 столовых ложек соуса, но это кто как любит.

   
цитировать
Анатолий Среда, 28 Октября 2020 г. 14:23 #

Очень понравилось. Конечно без соевого соуса не обойтись

   
цитировать
Дарья Четверг, 01 Апреля 2021 г. 14:19 #

Насколько большими получаются эти две порции?

   
цитировать
Анастасия Вторник, 23 Августа 2022 г. 16:22 #

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт, простой и быстрый! У меня ушло 4 небольших бедрышка без кости, пол морковки, пол перца, один маленький огурец, одна маленькая луковица, фунчозу взяла из упоковки один сверток, соевый соус налила 30 грамм из пакетика доставки суши. Вышло блюдо на две хорошие порции.

   
цитировать
Александра Среда, 01 Февраля 2023 г. 20:12 #

Приготовила по этому рецепту и очень расстроилась.... Овощи должны быть слегка сыроваты, для этого лучше первым делом обжарить курицу, а вот потом уже дабовлять овощи. Получились с варёные овощи и не дожаренная курица.

   
цитировать
Марина Четверг, 23 Марта 2023 г. 16:28 #

Очень вкусно😋

   
цитировать
Владислава Четверг, 25 Мая 2023 г. 08:40 #

Это божественно вкусно, даже вкуснее чем в ресторане😋 Спасибо большое за рецепт🙏

   
цитировать
Алёна Пятница, 16 Июня 2023 г. 17:22 #

Очень вкусно получилось👍 только курицу я обжарила в первую очередь, а потом уже добавила овощи.

   
цитировать
Уася Суббота, 23 Декабря 2023 г. 10:34 #

По этому рецепту постоянно делаю. Реально без соевого соуса никуда. Моих за уши не оттащить.И интересно то,что наелся и через короткое время ещё охота:D:D:D

   
цитировать
Наталья Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 18:50 #

А я грудку поперек и вдоль нарезаю ножом, заоиваю соевы с мёдом, пока стоит... Готовлю овощи- оугрец, морковь, лук, сл перец-всё соломкой.Фунчоза стоит в кипятке, ее слить, кухонными ножницами или ножом на не длинные промежутки... В сковороде- чуть масла, сверху имбирь, кориандр, как запах дадут овощиот того, какие используете. Морковь самая твердолобая, сначала её и по убыванию- всё набыстром огне приспустить, далее заранее в кружке замешанный сойс- соейвый по вкусу, рисовый уксус, сахар коричневый или мёд, ну или обычный, сдавленный чеснок по вкусу- всё влить. Чуть пойдут бульки, добавить лапшу. Быстро перемешать- готово! Моя дочь любит аль денте брокколи в конце(кидаю). Просто советую... Сама китаянка...Я могу много острого перца закинуть, смотрю по гостям

   
цитировать
зоя Суббота, 24 Февраля 2024 г. 14:00 #

не могу поставить ни плюс, ни минус. Сама лапша получилась суперская. Но зажарка не очень....может быть огурец дал какой-то необычный привкус..свежий огурец, подвергшийся тепловой обработке как-то не очень...Да и расчет продуктов ну никак не на две порции.Гораздо больше получается.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)