видео рецепт с фото пошаговый

Запечённое бедро индейки с яблочным соусом

Фото к рецепту: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)

Всем рекомендую этот праздничный рецепт запечённого мяса индейки с яблочным соусом. Можно сказать, что это мясное блюдо универсальное, его можно подавать на праздник и в горячем, и в холодном виде. Запечённое бедро индейки получается очень аппетитным и сытным, мегасочным и ароматным, а яблочный соус придает ему невероятный вкус. С первого кусочка в это блюдо можно влюбиться!

Продукты (на 5 порций)
Бедро индейки - 1 шт. (1,2 кг)
Соевый соус - 4 ст. ложки
Горчица - 1 ст. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Мёд - 1 ст. ложка
*
Для яблочного соуса:
Яблоки кислых сортов - 0,5 кг
Лимон (сок лимона) - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка с горкой (по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Сахар - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка (по вкусу)

Видео рецептЗапечённое бедро индейки с яблочным соусом
Пошаговый фото рецептЗапечённое бедро индейки с яблочным соусом
Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №2

Удаляем из бедра индейки кость и снимаем кожу.
Так как мы будем мясо мариновать, делаем в нём несколько проколов ножом, чтобы маринад попал и внутрь.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №3

Готовим маринад: смешиваем мёд, соевый соус, растительное масло и горчицу.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №4

Заливаем бедро индейки маринадом и оставляем мясо мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №5

Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов.
Помещаем бедро индейки вместе с маринадом в пакет для запекания. Пакет протыкаем забочисткой.
Запекаем бедро индейки в духовке при температуре 200 градусов 60 минут. Затем разрезаем рукав и отправляем мясо в духовку ещё на 15-20 минут подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №6

Займёмся приготовлением яблочного соуса.
Выдавливаем сок из лимона.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №7

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №8

Перемешиваем тертые яблоки с лимонным соком. Остальные ингредиенты для соуса нужно добавлять по своему вкусу, я обычно использую 0,5 ч. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, 1 ч. ложку горчицы и 1 щепотку чёрного перца. Яблочный соус должен получиться кисло-острый.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №9

Разогреваем сковороду с растительным маслом. В разогретое масло отправляем яблоки и тушим их до тех пор, пока масса не станет почти однородной. Время приготовления зависит от сорта яблок.

Фото приготовления рецепта: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом - шаг №10

Запечённое бедро индейки подаём порционно, полив маринадом, в котором мясо запекалось, и с яблочным соусом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённое бедро индейки с яблочным соусом. Как приготовить Запечённое бедро индейки с яблочным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для мяса Рецепты соусов На праздничный стол
В духовке В рукаве
Обед Ужин

Блюда из индейкиИндейка запеченная Индейка с яблоками Блюда из яблок Блюда с соевым соусом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)