рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с фаршем и рисом

Фото к рецепту: Тушёная капуста с фаршем и рисом
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   21.02.19

Полноценное обеденное блюдо для всей семьи - капуста, тушенная в томатном соке, с мясным фаршем и рисом. Этот рецепт капусты с фаршем и рисом можно назвать вариацией на тему ленивых голубцов в самом ленивом исполнении - готовка не отнимет у вас много сил, а вкус при этом останется на высоте!

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 250 г
Фарш мясной (говяжий) - 250 г
Рис - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сок томатный - 300 мл
Масло подсолнечное - 40 мл
Чеснок - 1 зубчик
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с фаршем и рисом
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с фаршем и рисом.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №2

Лук и морковь почистите. Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук и морковь, помешивая, в течение 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №4

Добавьте мясной фарш (это может быть любой фарш на ваш выбор, у меня говяжий).

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №5

Обжарьте фарш до изменения цвета, посолив и поперчив в процессе обжаривания.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №6

За время обжаривания фарша белокочанную капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №7

Переложите капусту в сковороду к обжаренному фаршу.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №8

Перемешайте, влейте 50 мл воды и накройте крышкой. Тушите капусту с фаршем около 7 минут (до мягкости капусты).

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №9

Затем добавьте промытый рис.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №10

На сильном огне обжарьте рис с капустой и фаршем в течение 5 минут. Тем временем вскипятите воду, нам понадобится 300 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №11

Затем залейте капусту с фаршем и рисом томатным соком.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №12

Сразу же влейте кипяток. Всыпьте сахар и соль. На сильном огне, не накрывая сковороду крышкой, тушите капусту с фаршем и рисом, периодически перемешивая, практически до полной готовности риса.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №13

В конце приготовления к тушеной капусте добавьте измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №14

В последний раз перемешайте капусту с фаршем и рисом. Накройте крышкой и оставьте тушеную капусту на уже выключенной плите ещё на 10 минут, чтобы блюдо настоялось.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с фаршем и рисом - шаг №15

Подавайте тушеную капусту с мясом и рисом к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с фаршем и рисом. Как приготовить Тушёная капуста с фаршем и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
КашиРисовая каша
Мясные блюдаГовядина
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с рисом
334 спасибо 13 8
Ольга Понедельник, 07 Октября 2019 г. 08:53 #

Все пошла готовить:), должно быть очень вкусно!!!

   
цитировать
Виктория Вторник, 19 Ноября 2019 г. 23:20 #

Ольга вы не написали итог ???))Комментарий нет,Но я рискнул тоже так же попробовать приготовить))

   
цитировать
Тина Пятница, 22 Ноября 2019 г. 23:22 #

Подозрительно мало комментариев,Ольга, Виктория, я присоединилась к вам))

   
цитировать
Эля Среда, 27 Ноября 2019 г. 19:44 #

Приготовлю вечером сегодня .

   
цитировать
Зуля Воскресенье, 19 Января 2020 г. 13:28 #

Приготовила с мясом, без чеснока, но с лаврушкой. Вкусно очень

   
цитировать
Ольга Среда, 11 Марта 2020 г. 09:46 #

Рецепт супер, то что искала. Приготовила все как написано и чуть на глаз)) Очень вкусно, как голубцы, не отличить, только ленивые:D

   
цитировать
Васильевна я Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 14:36 #

Очень вкусное блюдо, сегодня готовила на ужин, ели все, даже нелюбящие капусту, спасибо!

   
цитировать
Вершитель Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 05:28 #

Рецепт понравился. Спасибо. Быстро приготовил. Вкусно. Только лаврушки всё таки добавил.

   
цитировать
Андрей Суббота, 25 Апреля 2020 г. 15:13 #

Я в душе технарь...

офигеваю от рецептов, где в качестве единиц измерения соседствуют граммы, штуки, ложки, стаканы и т. д.

Это вся кулинария такая, или отдельные индивидуумы?

   
цитировать
Арина Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 13:13 #

Спасибо! Сейчас вот почти доготовила, уже очень вкусно, получается как раз так, как я хотела:) взяла правда ингредиентов больше в 2,5 раза)) для 3 взрослых и 2 детей:) и вместо томатного сока с томатной пастой делаю, фарш обжаривала с ней.

   
цитировать
Марина Понедельник, 15 Июня 2020 г. 21:44 #

Сегодня приготовила на ужин. Очень вкусно получилось! Даже дети, которые терпеть не могут капусту, попросили добавку. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Света Четверг, 10 Сентября 2020 г. 18:02 #

Очень вкусно))))спасибо за рецепт

   
цитировать
Viorika-Viorika Среда, 23 Сентября 2020 г. 11:51 #

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(289)