рецепт с фото пошаговый

Салат с печенью и мандаринами

Фото к рецепту: Салат с печенью и мандаринами
 8 порций
 1 час (ваши 35 мин)
 Vasilisa69   29.05.18

Оригинальный праздничный салат с необычным сочетанием ингредиентов! Мандарины в соединении с традиционными компонентами салата делают его вкус интересным.

Продукты (на 8 порций)
Печень куриная - 150 г
Мандарины - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 70 г
Картофель (некрупный) - 2 шт.
Морковь - 0,5 шт. (около 80 г)
Перец болгарский - 0,5 шт.
Огурец маринованный - 1 шт. (около 80 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук зеленый - несколько перьев
Соус соевый - 2 ст. л.
Майонез - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Я всегда с настороженностью относилась к сочетанию несочетаемых, казалось бы, ингредиентов - сладких и солёных или острых. Вот и мандарин с печенью и майонезом меня как-то не привлекал. Но только не в этом салате! Мандарины как раз внесли в общую палитру вкуса ту самую нотку, которая заставила зазвучать салат по-новому. Это непременно оценят ваши гости, ведь этот салат придётся очень кстати за праздничным столом. Ну а если вы будете готовить салат с печенью и мандаринами в обычный день, то этот будний день превратится в праздничный!

Пошаговый фото рецептСалат с печенью и мандаринами
Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №1

Подготовим продукты. Картошку и морковь отварим в кожуре, яйца отварим вкрутую.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №2

Лук нарежем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №3

Вместе с луком отправим на сковороду с растительным маслом печень, слегка посолим. Добавим соевый соус и поджарим до готовности. Охладим.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №4

А пока жарится печень, как раз успеем подготовить остальные ингредиенты для салата. Мандариновые дольки нарежем мелкими кубиками. Если будут попадаться косточки, то извлечем их. А лучше сразу купить мандарины без косточек.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №5

Очищенное яйцо тоже некрупно нарежем.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №6

Картошку в мундире почистим и нарежем помельче.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №7

Меленько нарежем морковку и маринованный огурчик.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №8

Подготовим зеленый лучок.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №9

Поджаренную и охлажденную печень нарежем не слишком мелко.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №10

Ну а сыр традиционно натрем на самой мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №11

Болгарский перец без семян тоже нарежем кубиками. Соединим все подготовленные ингредиенты (кроме сыра) в миске.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №12

Добавим майонез, молотый перец, выдавленный чеснок, перемешаем. Попробуем, если нужно, подсолим.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №13

Сложим салат в формовочное кольцо или в салатник. Этих ингредиентов хватит на 2 небольших формовочных кольца.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №14

Сверху посыплем сыром.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью и мандаринами - шаг №15

Кольцо осторожно снимаем. Салат с печенью и мандаринами готов, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с печенью и мандаринами. Как приготовить Салат с печенью и мандаринами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из печени Салат из яиц Салат с сыром Салаты праздничные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из мандаринов Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из перца Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Блюда из сыра Блюда с майонезом Блюда с соевым соусом
21 спасибо 2 1
Светлана Пятница, 01 Июня 2018 г. 10:12 #

Какое интересное сочетание продуктов. думаю вкус будет необычным, но приятным.

   
цитировать
Мурашка727 Пятница, 01 Марта 2019 г. 00:33 #

Ну что сказать автору...Я очень сомневалась, делать или нет.. И наконец сделала, получилось вкусно. Vasilisa69,большое спасибо за необычный рецепт, буду использовать с удовольствием и продолжать готовить.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)