рецепт с фото пошаговый

Запеканка из картофеля и мясного фарша

Фото к рецепту: Запеканка из картофеля и мясного фарша
 2 порции
 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
 tasty_food   09.10.17

Простой в приготовлении, сытный и вкусный семейный обед или ужин - картофельная запеканка с мясным фаршем.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 700 г
Фарш свино-говяжий - 400 г
Сыр твердый - 80 г
Лук зеленый - 3-4 шт. (по вкусу)
Яйца - 1-2 шт.
Сметана (по желанию) - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное или сливочное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля и мясного фарша
Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №1

Для приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша подготовьте продукты по списку. Картофель очистите, вымойте вместе с луком, обсушите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №2

Натрите картофель на крупной терке, образовавшуюся жидкость нужно отжать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №3

Половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №4

На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №5

Нарежьте зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №6

Посыпьте луком фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №7

Натрите сыр на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №8

Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйцо (или два). Перемешайте, чуть поперчите и посолите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №9

При желании, можно добавить сметану, от этого вкус готовой картофельной запеканки с мясом только выиграет.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №10

Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля и мясного фарша - шаг №11

Готовьте запеканку из картофеля и мясного фарша в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Готовую картофельную запеканку с фаршем подавайте сразу же после приготовления. Для придания остроты можно подать с горчицей.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из картофеля и мясного фарша. Как приготовить Запеканка из картофеля и мясного фарша?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем Мясные блюда
В духовке
Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с картошкой Фарш свиной

Тема › Блюда по-холостяцки

6945 спасибо 4172627 309 64
Кристина Среда, 07 Июня 2023 г. 21:49 #

У меня почти 2 (!!!) часа это в духовке, и картошка хрустит. Фарш сухой. Перевод продуктов. Не понимаю, кто там вас хвалит, но рецепт ужасный!

   
цитировать
вера Суббота, 24 Июня 2023 г. 12:25 #

вкуснятина .............):P

   
цитировать
Михаил Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 21:54 #

Рецепт не проработан полностью.

Бесмысленная трата времени и перевод продуктов.

Делайте по старинке с пюре и обжаренным фаршем.

   
цитировать
Галина Понедельник, 26 Июня 2023 г. 17:41 #

Ещё в картофель добавила лук натёртый... и, конечно же, одного часа мало, готовила полтора.

   
цитировать
Лола Понедельник, 26 Июня 2023 г. 19:18 #

Не вкусно

   
цитировать
Некто Пятница, 21 Июля 2023 г. 20:49 #

Очень вкусно, ммм... :D

   
цитировать
Ivona Четверг, 17 Августа 2023 г. 21:06 #

Очень вкусно спасибо за рецепт 😉

   
цитировать
Ольга Четверг, 17 Августа 2023 г. 22:15 #

Не понимаю плохих комментов. Готовить из сырой картошки и из вареной это совсем разный вкус. Я чаще готовлю из сырой и эта запеканка отличная. Делала всё, как по рецепту. Вышла мягкая и нежная, раньше делала из кружков картофеля, резала, не терла, но тертая более нежная. И готовится быстрее. Не зря говорят, пока не попробуешь сама, не узнаешь.

   
цитировать
Горемыка Понедельник, 28 Августа 2023 г. 21:02 #

Все отлично приготовилось, доволен результатом, вкусно!

   
цитировать
Надежда Понедельник, 11 Сентября 2023 г. 17:00 #

Уже не раз готовила,и всегда получается очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Luna Четверг, 21 Сентября 2023 г. 15:54 #

Получилось вкусно, но не хватает помидорок всё же и сметаны я бы в два раза больше положила,для сочности)

   
цитировать
Светлана Понедельник, 02 Октября 2023 г. 22:48 #

Вкусно получилось)))..картошку и сыр натерла на мелкой терке, а зеленого лука не было, добавила обжаренный репчатый лук...Спасибо большое!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 18:26 #

Мне не понравилось . Фарш комком , картошка сырая

   
цитировать
Вика Четверг, 12 Октября 2023 г. 13:00 #

Классно и вкусненько

   
цитировать
Екатерина Суббота, 14 Октября 2023 г. 15:52 #

Рецепт-супер. Да, запекалась она не час, а два, но результат того стоил. Единственное, сметану я не сверху намазала, а вмешала в верхний слой.

Спасибо! Мои все очень довольны)

   
цитировать
Максим Воскресенье, 22 Октября 2023 г. 18:03 #

Рецепт не очень. За час картошка не пропекается, и куча бульона от фарша. Лучше фарш приготовить перед тем как укладывать в запеканку.Второй раз готовить не стану

   
цитировать
Кулинарный ниндзя Четверг, 16 Ноября 2023 г. 01:40 #

Сгорело как головешка , а внутри осталось сырым , уж и разрезал на несколько частей что б внутри пропеклось , возился 2.5 часа . На работу возьму доширак и чебупели. Все труды в помойку ( картофель надо было предварительно отварить , а фарш брать из нежирного мяса ) тогда бы возможно все получилось .

   
цитировать
Алла Четверг, 16 Ноября 2023 г. 14:52 #

Как можно продукты выбрасывать? Можно было

переделать на что-то другое...

   
цитировать
Енот Пятница, 17 Ноября 2023 г. 14:39 #

получился суп, все в соке из фарша

   
цитировать
Ольга Суббота, 25 Ноября 2023 г. 19:35 #

Видимо, те, кому это блюдо понравилось, ничего вкуснее сырой морковки не ели. Зря решила сэкономить время и не отварила картошку. Хватило ума хотя бы обжарить фарш с репчатым луком. К:rage:ак-нибудь проглотим, но без особого энтузиазма.

Обратите внимание на хвалебные отзывы - в половине из них рецептура изменена: кто-то делал из вареной картошки, другие, как и я, обжаривали фарш и пр. . А это уже совсем другой рецепт и другой вкус. А рецепт автора для тех, кому нравится...

   
цитировать
Margo Пятница, 15 Декабря 2023 г. 22:10 #

Сделала на свой лад. Слои промазывала майонезом, фарш с луком смешала. На режим конвекции с нижним нагревом и всё отлично пропеклось. Вкус драников с фаршем некий получился)мне понравилось)

   
цитировать
Аленка Среда, 20 Декабря 2023 г. 14:31 #

Привет))) у меня стеклянная форма, я очень хорошо смазываю маслом внутри, картошку на крупную тёрку отжимаю и делю на 2 части, первая часть в противень, ещё маленькой струйкой масла обливаю картошку , немного солю и смазываю сметаной, потом фарш заранее подготовленный ,соленый и с луком вылаживаю, тоже смазываю сметаной, потом картошку смешиваю с сыром и тоже слой, смазываю этот слой плотно сметаной и сверху слой петрушки ( сыра не пожалела) . Можно как вариант добавить шампиньоны или немного морковки, можно помидоры. Но у меня что есть , то и сделала. Готовить час на 180 градусов, но нужно вилочкой пробовать, может и раньше приготовиться, смотря какая у кого плита. И если же плита плохая, то лучше накрывать фольгой и готовить так 40 минут, потом снять, что все зарумянилось. Но у меня все супер готовится, там масло, сок пустил фарш, нижний слой не сырой, все сочно, вкусно, аппетитно и красиво. Благодарю за рецепт!!!! Обязательно нужно все делать как я писала.

   
цитировать
Илья Суббота, 23 Декабря 2023 г. 22:21 #

Да ну вас с такими рецептами... Решил жену удивить - купил вино, решил приготовить запеканку - сырая картоха через час с очень посредственным вкусом. Правы те, кто отваривает картоху и обжаривает фарш. Без этих шагов... Это не съедобно. Не спасибо.

   
цитировать
Юлия Среда, 10 Января 2024 г. 15:12 #

Супер . Первый раз пищу отзыв на подобных платформах) в моей духовке нужно 1,5 часа . Похоже на большой драник с мясом )

   
цитировать
Натали л Суббота, 20 Января 2024 г. 23:05 #

У меня все получилось, яйца не добавляла и тонкими слоями делала , а так по рецепту шла.

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 19:41 #

Сделала всё по рецепту и всё получилось очень даже вкусно! И картошечка и фарш через час были готовы, добавила в верхний слой пару ложек сметанки с зубчиком чес нока. Пальчики оближешь! Спасибо за рецепт, быстрый, удобный и вкусный!

   
цитировать
Ирина Пятница, 16 Февраля 2024 г. 18:08 #

Получилось жирно, невкусно

   
цитировать
Елена Суббота, 17 Февраля 2024 г. 23:39 #

Вкусно, спасибо за рецепт.

Делала в мульте на режиме Пирог, как здесь советовали. Сырую картошку очень хорошо выжимала. Пожалела, что посолила, у меня был фарш соленый и сыра много положила соленого, получилось немного пересолено.

Буду готовить ещё.:yes:

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)