рецепт с фото пошаговый

Свинина с грибами под кисло-сладким соусом

Фото к рецепту: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом
 Полянка   02.09.13

Необычное соте из свинины с грибами по-китайски.

Продукты
Свинина - 500 г
Грибы шиитаке - 50 г
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Огурец - 0,5-1 шт.
Зеленый лук - 3-4 шт.
Соевый соус - 3 ст. ложки
Уксус - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Масло растительное - 4-5 ст. ложки
Вода - 200 г

Пошаговый фото рецептСвинина с грибами под кисло-сладким соусом
Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №1

Как приготовить свинину с грибами в соусе по-китайски:

Делаем маринад из соевого соуса, уксуса, сахара и соли.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №2

Мясо нарезаем брусочками.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №3

Перемешиваем мясо с подготовленным маринадом и оставляем на час. Затем маринад сливаем, но не выливаем!

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №4

Грибы замачиваем на 40 минут. А затем варим 10 минут (до полуготовности). Затем воду сливаем.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №5

Перец нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №6

Морковь очищаем, моем и тонко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №7

Огурцы тонко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №8

Зеленый лук (только белую часть) нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №9

Грибы мелко режем.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №10

В сковороде разогреваем масло. Выкладываем мясо и обжаривем его, помешивая, на сильном огне 10 минут. Затем огонь уменьшаем до среднего и тушим мясо еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №11

Добавляем подготовленные овощи. Увеличиваем огонь до сильного и жарим, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №12

Затем наливаем воду, уменьшаем огонь до средне-слабого и тушим 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №13

Добавляем грибы и оставшийся маринад, перемешиваем, тушим свинину с грибами в соусе еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом - шаг №14

Свинина с грибами в соусе по-китайски готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с грибами под кисло-сладким соусом. Как приготовить Свинина с грибами под кисло-сладким соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеМясные блюдаСвинина
РагуРагу из свинины Соте
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины Китайская кухня

Блюда из грибовГрибы сушеные Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда с соевым соусом
56 спасибо 1 2
николай Вторник, 01 Апреля 2014 г. 12:30 #

Уксуса 2 ложки очень много. Жесть как кисло

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)