рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей

Фото к рецепту: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)

Полезное овощное блюдо с чечевицей. Чечевица повышает питательную ценность блюда, а в союзе с тыквой придаёт тушёной капусте приятное послевкусие. Яркий пряный аромат добавляют итальянские травы и сушёный чеснок.

Продукты (на 3 порции)
Чечевица красная - 80 г
Капуста белокочанная - 400 г
Тыква - 280 г (в очищенном виде - 140 г)
Лук-порей - 60 г
Морковь - 100 г
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с тыквой и чечевицей
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №2

Капусту нарезаем тонкими полосками, а лук-порей - полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №3

Морковь и тыкву очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №4

Лук-порей и морковь выкладываем в глубокую сковороду или толстостенную кастрюлю с разогретым растительным маслом. Обжариваем на среднем огне до мягкости, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №5

Капусту добавляем в сковороду. Перемешиваем, обжариваем до усадки капусты, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №6

Добавляем тыкву. Перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №7

Всыпаем соль, перец, сушёные травы и чеснок. Туда же - лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №8

Следом выкладываем в сковороду чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №9

Вливаем 400 мл воды (лучше горячей).

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №10

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Томим на медленном огне до готовности и впитывания воды, 20 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №11

Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей, готова.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей - шаг №12

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей. Как приготовить Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из тыквыТыква тушеная Блюда из чечевицы
2 спасибо 834 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)