рецепт с фото пошаговый

Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе

Фото к рецепту: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе
 3 порции
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)

Сочная индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе. Кусочки индейки сперва обжариваются, чтобы запечатать все соки внутри, а затем вместе с соцветиями капусты заливаются пряным соусом из помидоров в собственном соку и запекаются. Блюдо получается питательным, вкусным и ароматным.

Продукты (на 3 порции)
Индейка (филе) - 400 г
Капуста цветная - 280 г
Лук репчатый - 100 г
Помидоры консервированные в с/с - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Орегано сушёный - 1/2 ч. ложки
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
Сахар (по необходимости) - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептИндейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №2

Мясо индейки нарезать тонкими плоскими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №3

Выложить индейку в сковороду с разогретым растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №4

Обжарить на сильном огне до румяности с двух сторон, в течение 8 минут.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №5

Тем временем лук и чеснок очистить. Лук нарезать перьями или полукольцами, чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №6

Обжаренное мясо птицы переложить в форму для запекания.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №7

Лук выложить в освободившуюся сковороду. Обжарить, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №8

Добавить чеснок, кориандр, орегано и паприку.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №9

Обжарить, перемешивая, на медленном огне 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №10

Помидоры некрупно нарезать и вместе с соком отправить в сковороду. Посолить и поперчить. Если помидоры кислые, добавить сахар.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №11

Перемешать и тушить на медленном огне 5 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №12

Цветную капусту разобрать на некрупные соцветия.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №13

Выложить в форму для запекания, распределяя между кусочками индейки.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №14

Залить содержимое формы томатным соусом с луком.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №15

Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №16

Запекать 50 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №17

Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе, готова.

Фото приготовления рецепта: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе. Как приготовить Индейка, запечённая с цветной капустой в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка запеченная Индейка с овощами Блюда из капусты Блюда из помидоров Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
2 спасибо 777 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)