рецепт с фото пошаговый

Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами

Фото к рецепту: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами

Нетривиальное и простое в приготовлении блюдо. Целая тыква предварительно запекается в духовке, начинка в это время обжаривается на сковороде, а потом всё вместе готовится с сыром буквально 10-15 минут. Аппетитный вид и аромат запечённой тыквы с начинкой сделают это блюдо кандидатом в любимчики.)

Продукты
Тыква баттернат — 1,8 кг (1 шт.)
Фарш куриный — 450–500 г
Шампиньоны — 120 г
Лук репчатый — 250 г (2 шт.)
Морковь — 115 г (1 шт.)
Сыр твёрдый — 160 г
Чеснок — 5 г (2 зубчика)
Масло растительное — 2 ст. ложки
Тимьян сушёный или свежий — 1 ч. ложка
Травы сушёные итальянские — 1,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептТыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами
Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №2

По всей поверхности тыквы делаем проколы ножом или вилкой.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №3

Oтправляем тыкву в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №4

Грибы протираем влажным кухонным полотенцем, освежаем срезы на ножках. Нарезаем грибы крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №5

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №6

Лук очищаем и нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №7

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №8

Чеснок пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №9

Разогреваем сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и обжариваем лук примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №10

Добавляем морковь и обжариваем ещё 2-3 минуты, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №11

Выкладываем грибы в сковороду к луку и моркови и обжариваем ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №12

Добавляем чеснок и обжариваем буквально 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №13

В отдельной сковороде соединяем оставшееся растительное масло, фарш, соль, перец и тимьян.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №14

Обжариваем 4-5 минут, активно разбивая комочки фарша лопаткой, до побеления и выпаривания жидкости.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №15

Добавляем обжаренный фарш к обжаренным овощам.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №16

Достаём тыкву из духовки и слегка остужаем. (Духовку оставляем включенной.)

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №17

Аккуратно разрезаем тыкву вдоль пополам. Вынимаем ложкой семена и часть мякоти, чтобы получились большие тыквенные лодочки.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №18

Фаршируем тыкву мясом с грибами и овощами.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №19

Отправляем фаршированную тыкву в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №20

Вынимаем тыкву из духовки, посыпаем сыром.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №21

Оставляем тыкву остывать — под воздействием остаточной температуры, сыр расплавится и без духовки.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №22

Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами, готова.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №23

Отрезаем куски запечённой тыквы с начинкой и подаём в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами - шаг №24

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами. Как приготовить Тыква, фаршированная куриным мясом, грибами и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЗапеканкиЗапеканка из тыквы
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин
Блюда из грибов Блюда из сыра Блюда из тыквыТыква запеченная Тыква фаршированная
Блюда из фаршаФарш куриный Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

6 спасибо 6829 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)