рецепт с фото пошаговый

Драники с квашеной капустой

Фото к рецепту: Драники с квашеной капустой
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   28.10.21

Интересный взгляд на привычное блюдо - картофельные драники с квашеной капустой. Вполне традиционное сочетание картошки и квашеной капусты в таких оригинальных драниках открывается с новой стороны. Толстенькие и сочные дранички скорее даже напоминают котлетки и получаются румяными, с аппетитной хрустящей корочкой и нежные внутри. Просто, вкусно и бюджетно!

Продукты (на 3 порции)
Капуста квашеная - 400 г
Картофель - 130 г (100 г в очищенном виде)
Лук репчатый - 80 г
Мука - 50 г (1/3 стакана объёмом 250 мл)
Молоко - 40 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек (60 мл)

Пошаговый фото рецептДраники с квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №2

Квашеную капусту отожмите от рассола и переложите в миску. Если капуста нашинкована слишком длинными полосками, её можно дополнительно измельчить.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №3

В миску с квашеной капустой вбейте яйцо, всыпьте муку и влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №4

Ложкой перемешайте капусту с яйцом, молоком и мукой.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №5

Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №6

Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №7

Переложите лук и картофель в миску с капустной массой.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №8

Всыпьте чёрный молотый перец и соль (с учётом солёности квашеной капусты).

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №9

Как следует перемешайте массу до равномерного распределения ингредиентов между собой.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №10

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Столовой ложкой выложите капустно-картофельную массу в масло в виде плоских лепёшек, как оладьи или обычные драники.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №11

Жарьте драники из квашеной капусты на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №12

Таким образом пожарьте все драники. Из указанного в рецепте количества ингредиентов у меня получилось 12 штук.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №13

Драники из квашеной капусты с картофелем готовы.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №14

Подавайте капустно-картофельные драники в тёплом виде, со сметаной или другим соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Драники с квашеной капустой. Как приготовить Драники с квашеной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи капустные Оладьи картофельные Драники
Завтрак Обед Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста квашеная Блюда из картофеля
10 спасибо 1025 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)