рецепт с фото пошаговый

Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком

Фото к рецепту: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком
 6 порций
 Yuliya-s   19.10.20

Предлагаю не совсем стандартный вариант щей из свежей капусты - с молоком, куриным филе и сладким перцем. Такие нежные и вкусные капустные щи наверняка разнообразят ваше обеденное меню!

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 250 г
Капуста белокочанная - 200 г
Молоко - 500 мл
Перец болгарский красный - 200 г
Картофель - 230 г
Лук репчатый - 130 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Перец душистый горошком - 3 шт.
Укроп свежий - 10-15 г
Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)
Вода - 800 мл

Пошаговый фото рецептЩи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком
Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №2

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №3

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №4

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на небольшом огне около 7 минут, до мягкости и лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №5

К моркови с луком добавляем куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №6

Обжариваем на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №7

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №8

Картофель добавляем в кастрюлю к овощам и филе.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №9

Заливаем содержимое кастрюли водой и после закипания варим на огне ниже среднего 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №10

Капусту тонко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №11

Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №12

Добавляем сладкий перец и капусту в кастрюлю. Также добавляем душистый перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №13

Варим щи ещё 15-20 минут, до готовности капусты и картофеля.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №14

Затем очищаем чеснок, измельчаем ножом и добавляем в щи.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №15

Укроп измельчаем и также добавляем в щи. Немного укропа можно оставить для подачи.
Перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №16

Вливаем в кастрюлю молоко и солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №17

Доводим щи до кипения и сразу убираем кастрюлю с огня.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №18

Щи из капусты с курицей, сладким перцем и молоком готовы.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком - шаг №19

Разливаем щи по тарелкам, посыпаем оставшимся укропом и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком. Как приготовить Щи из свежей капусты с курицей, сладким перцем и молоком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный Суп молочный Супы с овощами

ЩиЩи из свежей капусты
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из молока Блюда из перца

Тема › Курица - любовь моя

7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)