видео рецепт с фото пошаговый

Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе

Фото к рецепту: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе

Интересный вариант картошки с мясом, приготовленной в духовке. Смотрите и повторяйте на здоровье! На обед или ужин и даже на праздничный стол. Всё очень просто, но это безумно вкусно!

Продукты
Картофель (крупный) - 5 шт.
Фарш мясной - 200-250 г
Томатный соус - 5 ст. ложек
Масло растительное - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль - по вкусу
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1/2 стакана

Видео рецептКартофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе
Пошаговый фото рецептКартофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе - шаг №1

Крупный картофель (5 шт.) чистим, моем и режем пополам. После чего каждую половинку картофеля надрезаем не до конца. Делаем четыре надреза: один вдоль, один поперёк и два по диагонали, чтобы получились "лепестки".

Фото приготовления рецепта: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе - шаг №2

Так поступаем со всей картошкой и отправляем её в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе - шаг №3

Подготовленный картофель заливаем холодной водой, добавляем щепотку соли, отправляем на плиту, доводим до кипения и варим 2 минуты после закипания.
Сливаем горячую воду и приваренный картофель заливаем холодной водой (это делаем, чтобы картошка быстрее остыла).

Фото приготовления рецепта: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе - шаг №4

Готовим начинку.
Небольшой пучок петрушки мелко-мелко рубим. В фарш добавляем соль, паприку, свежемолотый чёрный перец и порубленную зелень петрушки. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе - шаг №5

Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.
Картошку аккуратно фаршируем (каждое отделение стараемся наполнить фаршем).

Фото приготовления рецепта: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе - шаг №6

В форму для запекания наливаем несколько ложек томатного соуса (4-5 ст. ложек). Сюда же - растительное масло (2 ст. ложки), соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе - шаг №7

Картошку выставляем в форму. Из оставшегося фарша получилось 4 тефтельки (выкладываем рядом с картошкой). Добавляем полстакана воды.
Запекаем, накрыв фольгой, при температуре 180 градусов минут 40 (минут за 7-10 до конца убираем фольгу; когда убирал фольгу, я соусом немного поливал картошку с фаршем).

Фото приготовления рецепта: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе - шаг №8

Начинка с соусом получается очень вкусной, картошечка распаривается (в зависимости от сорта даже рассыпается).
Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе. Как приготовить Картофель с мясным фаршем, запечённый в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое по-домашнему Мясные блюда
В духовке В фольге
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель фаршированный Картошка с мясом Картошка тушеная
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)