рецепт с фото пошаговый

Тушёная телятина с кабачками

Фото к рецепту: Тушёная телятина с кабачками
 isaenko   06.07.20

Телятина и кабачки - прекрасный вариант полезного блюда для домашнего ужина. Мясо обжариваем с луком и тушим в томатном соусе. Затем для более богатого вкуса добавляем кабачки. Телятина получается нежной и мягкой, а кабачки просто тают во рту.

Продукты
Телятина (мякоть) - 350 г
Кабачок - 250 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (0,5 шт.)
Томатная паста - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 40 г
Укроп свежий (для подачи) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептТушёная телятина с кабачками
Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №1

Подготовьте все продукты по списку.
Также понадобится 250 мл воды.
Кабачки для рецепта советую использовать молодые. Со старых снимите кожицу.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №2

Мясо промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №3

Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне, выложите телятину и обжарьте, помешивая, в течение 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №4

Почистите лук, промойте и нарежьте не слишком тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №5

Выложите лук в кастрюлю с обжаренным мясом.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №6

Обжаривайте телятину с луком 3-4 минуты, посолите и поперчите по вкусу. При желании можете использовать любую приправу для мяса.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №7

Размешайте томатную пасту в стакане с водой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №8

Влейте томат к мясу и тушите 40 минут, до мягкости мяса, на медленном огне, прикрыв кастрюлю крышкой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №9

Кабачок промойте, срежьте хвостики. Нарежьте кабачок полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №10

Выложите кабачки в кастрюлю с мясом.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №11

Тушите всё в течение 15-20 минут, до мягкости кабачков.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №12

В конце добавьте мелко рубленный чеснок, потомите ещё пару минут - и готово.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №13

Подавайте тушёную телятину с кабачками, присыпав мелко рубленным укропом.

Фото приготовления рецепта: Тушёная телятина с кабачками - шаг №14

Кабачки с мясом хороши как самостоятельное блюдо, также они хорошо сочетаются с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная телятина с кабачками. Как приготовить Тушёная телятина с кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Телятина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из говядины Рагу из кабачков
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)