рецепт с фото пошаговый

Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром

Фото к рецепту: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   24.06.20

Рулет из кабачков с куриным фаршем – оригинальная по виду и вкусу закуска, которая украсит собой обеденный стол. Блюдо получается очень нежным за счёт сливок и сметаны в фарше, а яично-кабачковый корж с сырной прослойкой в рулете – сочный вкусовой акцент этой закуски.

Продукты (на 3 порции)
Кабачок - 1 шт.
Фарш куриный - 300 г
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Сливки (жирностью 10-20 %) - 100 мл
Сметана (жирностью 20 %) - 100 мл
Сыр твёрдый - 100 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРулет из кабачков с куриным фаршем и сыром
Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления нам понадобится пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №2

Кабачок вымываем и нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №3

Кладём кабачок в мисочку, солим и перемешиваем.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №4

Разбиваем яйца в миску, добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №5

Взбиваем яйца в пышную пену при помощи миксера.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №6

Противень размером 18х27 см застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №7

Кабачки выкладываем на противень.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №8

Заливаем яичной пеной.
Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №9

Лук очищаем и мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №10

В сковороде на растительном масле обжариваем лук и чеснок 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №11

Кладём фарш к луку и чесноку, солим, перчим. Обжариваем, разбивая комочки, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №12

Вливаем к фаршу сливки и тушим ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №13

Затем добавляем сметану и тушим ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №14

Готовому коржу даём остыть.
Духовку не выключаем.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №15

Снимаем с рулета пергамент. Прямо на корж трём сыр на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №16

Равномерно выкладываем фарш.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №17

Сворачиваем корж с фаршем и сыром рулетом.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №18

Выкладываем рулет в форму и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №19

Готовому рулету даём остыть.
Рулет из кабачков с куриным фаршем готов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром - шаг №20

Затем нарезаем рулет порционными кусочками и подаём.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром. Как приготовить Рулет из кабачков с куриным фаршем и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный Рулеты мясные
В духовке
Обед Ужин
Блюда из кабачков Блюда из курицы Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

45 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)