Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

С ломтиков хлеба срежьте корочки.

А теперь слегка раскатайте кусочки хлеба скалкой, чтобы увеличить площадь и сделать хлеб тоньше и плотнее.

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу.
Два кружочка колбасы разрежьте пополам.

В сковороде разогрейте немного подсолнечного масла и на умеренном огне слегка обжарьте ломтики грибов и колбасы с двух сторон.

Половинку помидора нарежьте ломтиками.
Сыр нарежьте тонкими слайсами прямоугольной формы.

На два кусочка хлеба из четырёх выложите внахлёст ломтики сыра, грибов, колбасы и помидора.

Накройте кусочки хлеба с начинкой оставшимися кусочками хлеба, формируя сэндвич.

Яйцо взболтайте с молоком и солью.

Опустите каждый сэндвич в яичную смесь и сразу же выложите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Поджарьте французские тосты с колбасой, грибами и помидорами на умеренном огне до румяной корочки с двух сторон.

Французские тосты с колбасой, грибами и помидорами готовы!

Подавайте такие тосты с начинкой к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!