видео рецепт с фото пошаговый

Картофельные зразы (крокеты) по-японски

Фото к рецепту: Картофельные зразы (крокеты) по-японски

Очень вкусно и легко все получилось! Готовлю картофельные зразы или крокеты по-японски (коррокэ), давно хотел попробовать этот рецепт. Повторяйте за мной, на здоровье!

Продукты
Картофель (отварной) - 300 г
Фарш мясной (свиной) - 150 г
Капуста белокочанная - 50 г
Соус соевый - 2 ст. ложки
Лук зеленый - несколько перьев
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст. ложки
Панировочные сухари - 2-3 ст. ложки
Масло растительное - для жарки

Видео рецептКартофельные зразы (крокеты) по-японски
Пошаговый фото рецептКартофельные зразы (крокеты) по-японски
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №1

Точно знаю: в следующий раз приготовлю больше!..
Продукты самые простые, подготовим и начнем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №2

Горячий отварной картофель хорошо растолчем толкушкой (картошку отваривал в подсоленной воде).

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №3

Измельченный чеснок (продавленный через пресс) закидываем в сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла на 5-7 секунд - до появления аромата.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №4

Самое время добавить в сковороду с чесноком мясной фарш. Обжариваем фарш до изменения цвета, пару минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №5

Измельчаем капусту и зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №6

К фаршу добавляем капусту и зеленый лук, обжариваем пару минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №7

Вливаем соевый соус. Хорошо всё перемешиваем и тушим минут 5.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №8

Соединяем приготовленный фарш с картофельным пюре, перемешиваем и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №9

Формируем продолговатые котлеты.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №10

Обваливаем картофельные котлеты с фаршем и капустой в муке. Потом отправляем котлеты во взбитое яйцо, после чего - в сухари.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №11

Обжариваем картофельные крокеты (коррокэ) в хорошо разогретом масле со всех сторон до аппетитной золотистости!

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №12

Выкладываем картофельные крокеты на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы (крокеты) по-японски - шаг №13

Сервируем картофельные зразы и подаем! Думаю, какой гарнир подойдет лучше. Есть идеи - пишите!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные зразы (крокеты) по-японски. Как приготовить Картофельные зразы (крокеты) по-японски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКартофельные котлеты Котлеты из фарша Крокеты Мясные блюдаСвинина Японская кухня

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной Блюда с соевым соусом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(114)