видео рецепт с фото пошаговый

Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза)

Фото к рецепту: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза)
 15 мин (ваши 15 мин)
 FooDee   17.12.18

Если ищете новый рецепт салата на Новый год без использования майонеза, рекомендую приготовить салат с очень вкусной и сбалансированной заправкой на основе соевого соуса и растительного масла. Салат с красной рыбой, огурцом, сладким перцем, авокадо - настоящее буйство вкусов и ароматов, очень сочный и лёгкий салат. После такого блюда у вас и ваших гостей не будет чувства тяжести. Прекрасно подойдет на праздничный стол.

Продукты
Рыба красная малосольная (сёмга) - 200 г
Авокадо - 1 шт.
Перец болгарский - 100 г
Огурец свежий - 100 г
Лук репчатый красный - 30 г
Салат айсберг и руккола (или салатный микс) - 200 г
Семена кунжута - 10 г
*
Для заправки:
Соевый соус - 4 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Горчица дижонская - 1 ст. ложка
Мёд - 1 ч. ложка
*
Для маринования лука:
Уксус яблочный - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Видео рецептПраздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза)
Пошаговый фото рецептПраздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза)
Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №1

Лук нарезать тонкими перьями, добавить несколько капель яблочного уксуса, щепотку сахара и соли. Оставить лук мариноваться, пока занимаемся другими ингредиентами.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №2

Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №3

Болгарский перец также нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №4

Спелый авокадо очистить (если авокадо спелый, то кожица хорошо снимается руками) и нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №5

Рукколу крупно нарезать. Салат айсберг нарезать или порвать руками.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №6

Сёмгу нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №7

Кунжут слегка обжарить на сковороде, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №8

Для соуса смешать соевый соус, растительное масло, горчицу и мёд и хорошенько взбить вилкой.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №9

Собирать салат непосредственно перед подачей, иначе зелень и овощи потеряют свежесть.
Смешать в миске салатные листья, огурец, болгарский перец и замаринованный лук, перемешать. Добавить треть приготовленного соуса, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №10

На тарелку выложить часть приготовленной смеси салатных листьев с овощами, сверху выложить рыбу и авокадо, затем снова салат с овощами, кусочки сёмги и авокадо.

Фото приготовления рецепта: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза) - шаг №11

Салат с сёмгой и авокадо сверху полить оставшейся заправкой и посыпать кунжутом. Салат сразу же подавать на стол!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза). Как приготовить Праздничный лёгкий салат с сёмгой и авокадо (без майонеза)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из огурцов Салат рыбный Салат с авокадо Салат с семгой Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты праздничные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из авокадо Блюда из горбушиГорбуша соленая Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из семгиСемга соленая
Блюда из форелиФорель соленая Блюда с соевым соусом
279 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(140)