рецепт с фото пошаговый

Ленивые голубцы в духовке

Фото к рецепту: Ленивые голубцы в духовке
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 Sasha_Lexi   13.07.18

Ленивые голубцы в духовке. По этому рецепту ленивые голубцы получаются всегда очень вкусными, нежными и сочными.

Продукты
Помидоры - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Фарш мясной - 500 г
Капуста белокочанная - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Рис (крупа) - 1 стакан
Сметана - 200 г
Сухари панировочные (по желанию) - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправы - по вкусу
Масло - для жарки и смазывания противня
Вода - 1 стакан

Пошаговый фото рецептЛенивые голубцы в духовке
Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №1

Подготавливаем продукты. Рис отвариваем практически до готовности.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №2

Капусту очень мелко шинкуем. Перекладываем в отдельную емкость и заливаем кипятком минут на 10.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №3

В это время мелко шинкуем одну луковицу.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №4

Добавляем лук в мясной фарш. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №5

В фарш добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №6

Туда же отправляем отжатую от воды капусту. Снова солим. Добавляем отварной рис. Получившуюся смесь хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №7

Готовим соус. Для этого оставшийся лук мелко шинкуем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №8

Морковь натираем на овощетерке.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №9

Помидоры режем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №10

Овощи обжариваем в следующей очерёдности – сначала лук, потом морковь.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №11

В конце добавляем помидоры, тушим пару минут.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №12

В тарелке перемешиваем сметану, около 5 ст. ложек, со стаканом воды.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №13

Получившейся смесью заливаем зажарку, добавляем соль, перец и по желанию любимые приправы.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №14

Руками формируем ленивые голубцы нужного вам размера. Каждый голубец обваливаем в панировочных сухарях (можно этого не делать, но так получается вкуснее). На смазанный растительным или сливочным маслом противень укладываем ленивые голубцы.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №15

Голубцы заливаем готовым немного остывшим соусом и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 40.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №16

Ленивые голубцы готовы.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы в духовке - шаг №17

Они получились просто великолепными. Советую вам приготовить и оценить, как это просто и вкусно.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы в духовке. Как приготовить Ленивые голубцы в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые Мясные блюда
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из фарша
16 спасибо 6 0
Настёнчик Пятница, 19 Октября 2018 г. 08:41 #

Риса многовато. Получилось вкусно, но в следующий раз я бы или добавила больше мяса и капусты, или взяла бы поменьше риса. Спасибо за рецепт :)

   
цитировать
Марина Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 18:48 #

Ой, как вкусно получилось! Рецепта я строго не придерживалась, брала ингредиентов на глаз, как на обычные голубцы. Сметанного соуса тоже на противень лила совсем не много. Спасибо за совет с панировкой в сухарях. Благодаря этому получилась хрустящая корочка. Спасибо за идею!))

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 08:49 #

Приготовила. Брала свиной фарш. Вкусные и очень нежные голубцы получились. Рис и капусту добавляла на глаз. По рецепту многовато, думаю. За 40 минут соус весь выкипел, так что можно брать воды побольше , да и кисловат немного получился. А так - Рецепт отличный. Не пожалеете.

   
цитировать
Мария Фашмер Четверг, 24 Января 2019 г. 12:51 #

Приготовила, Все понравилась! Продукты брала на глаз. Рис чуть переварила, но вышло вкусно. Спасибо автору!

   
цитировать
byaka_ Среда, 13 Февраля 2019 г. 17:50 #

Очень вкусно получилось, спасибо ! Сейчас приготовила, невозможно оторваться !

   
цитировать
Айжан Среда, 22 Мая 2019 г. 10:37 #

получилось не плохо,риса можно поменьше,,и кольца желательно снимать при приготовлении

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)