Ленивые голубцы в духовке. По этому рецепту ленивые голубцы получаются всегда очень вкусными, нежными и сочными.
Продукты
Помидоры - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Фарш мясной - 500 г
Капуста белокочанная - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Рис (крупа) - 1 стакан
Сметана - 200 г
Сухари панировочные (по желанию) - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправы - по вкусу
Масло - для жарки и смазывания противня
Вода - 1 стакан
Пошаговый фото рецептЛенивые голубцы в духовке
Подготавливаем продукты. Рис отвариваем практически до готовности.
Капусту очень мелко шинкуем. Перекладываем в отдельную емкость и заливаем кипятком минут на 10.
В это время мелко шинкуем одну луковицу.
Добавляем лук в мясной фарш. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
В фарш добавляем яйцо.
Туда же отправляем отжатую от воды капусту. Снова солим. Добавляем отварной рис. Получившуюся смесь хорошо перемешиваем.
Готовим соус. Для этого оставшийся лук мелко шинкуем.
Морковь натираем на овощетерке.
Помидоры режем небольшими кубиками.
Овощи обжариваем в следующей очерёдности – сначала лук, потом морковь.
В конце добавляем помидоры, тушим пару минут.
В тарелке перемешиваем сметану, около 5 ст. ложек, со стаканом воды.
Получившейся смесью заливаем зажарку, добавляем соль, перец и по желанию любимые приправы.
Руками формируем ленивые голубцы нужного вам размера. Каждый голубец обваливаем в панировочных сухарях (можно этого не делать, но так получается вкуснее). На смазанный растительным или сливочным маслом противень укладываем ленивые голубцы.
Голубцы заливаем готовым немного остывшим соусом и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 40.
Ленивые голубцы готовы.
Они получились просто великолепными. Советую вам приготовить и оценить, как это просто и вкусно.
Рецепт: Ленивые голубцы в духовке. Как приготовить Ленивые голубцы в духовке?
Риса многовато. Получилось вкусно, но в следующий раз я бы или добавила больше мяса и капусты, или взяла бы поменьше риса. Спасибо за рецепт
Марина
Ой, как вкусно получилось! Рецепта я строго не придерживалась, брала ингредиентов на глаз, как на обычные голубцы. Сметанного соуса тоже на противень лила совсем не много. Спасибо за совет с панировкой в сухарях. Благодаря этому получилась хрустящая корочка. Спасибо за идею!))
Татьяна
Приготовила. Брала свиной фарш. Вкусные и очень нежные голубцы получились. Рис и капусту добавляла на глаз. По рецепту многовато, думаю. За 40 минут соус весь выкипел, так что можно брать воды побольше , да и кисловат немного получился. А так - Рецепт отличный. Не пожалеете.
Мария Фашмер
Приготовила, Все понравилась! Продукты брала на глаз. Рис чуть переварила, но вышло вкусно. Спасибо автору!
byaka_
Очень вкусно получилось, спасибо ! Сейчас приготовила, невозможно оторваться 😋!
Айжан
получилось не плохо,риса можно поменьше,,и кольца желательно снимать при приготовлении
Ольга
Приготовила, очень понравилось всей семье. Автору огромное спасибо))) буду готовить ещё
Екатерина
Решила попробовать приготовить голубцы в духовке по этому рецепту. Блюдо получилось великолепное, а главное вкусное, нежное, сытное и готовится быстро. Хороший рецепт.
Оля
Спасибо, получилось вкусно 🤤
Катерина
Приготовила все по рецепту, только капуста была пекинская. Получилось нежно и вкусно)
Ленивые голубцы в духовке 
Сочные ленивые голубцы 
Простейшие ленивые голубцы в сковороде 
"Ленивые" голубцы 
Ленивые голубцы 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем 
