Росолье - вкуснейший салат, блюдо эстонской кухни. Если вы любите винегрет, то росолье вам точно придется по вкусу. По данному рецепту салат готовится только с филе сельди, однако в росолье добавляют еще и отварное мясо. Заправляется эстонский свекольный салат сметаной с горчицей.
Продукты
Сельдь солёная - 100 г
Свёкла - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец солёный - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 200 г
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Яблоко, которое добавляется в салат, можно заменить маринованными грибами.
Пошаговый фото рецептСалат "Росолье" с селедкой
Подготавливаем ингредиенты для эстонского салата с овощами, яйцами, соленой сельдью.
Отвариваем морковь, картофель, яйца. Свеклу можно отварить, либо запечь в духовке.
Как приготовить салат "Росолье" с селёдкой:
Морковь нарезаем кубиками.
Все последующие ингредиенты также необходимо нарезать кубиками.
Соленый огурец нарезаем.
Затем отварной картофель.
Следом - отварную или запеченную в духовке свеклу.
Очищаем яблоко и нарезаем его мелкими кубиками.
Филе сельди режем также кубиками.
Затем режем отварное яйцо.
В миске соединяем сметану, горчицу и соль. Все перемешиваем.
Нарезанные ингредиенты выкладываем в миску, добавляем заправку и перемешиваем салат.
Подаем салат "Росолье" с селёдкой сразу же.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Росолье" с селедкой. Как приготовить Салат "Росолье" с селедкой?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат «Французский» 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат "Чистое здоровье" из... 
Салат с колбасой и огурцом 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Огурцы с чесноком и укропом 
Салат с кукурузой, огурцами и яйцами 
Салат из свеклы с чесноком 
Свекольный салат с сыром и яйцом... 
Салат "Невеста" 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат из капусты со свёклой и морковью 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с яйцом и сухариками 
Нежный салат с крабовыми палочками 
Салат «Мимоза» 
Салат из рыбных консервов 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат "Мимоза" 
Слоеный салат "Норвежский роман" с... 
Слоеный салат с яблоком и курицей 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат "Тарзан" 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Итальянский салат "Пармиджано" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с курицей, овощами и маслинами 
Праздничный салат "Красотка" (без... 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Салат овощной «Мономах» 
Салат "Сырная хрустяшка" 
Мексиканский овощной салат 
Салат "Красное море" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком и майонезом 
Картошка по-французски 
Котлеты картофельные 
Морковная запеканка «Солнечная» 
Морковные котлеты 
Котлеты морковные 
Морковь, тушенная в сметане 
Салат с куриной печенью, свеклой и... 
Печёночный салат с яичными... 
Салат из свеклы с растительным маслом 
Свекольные деруны за 15 минут 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Салат из печеной свеклы 
Печеная свекла с апельсиновым соусом 
Запеченные овощи 
Свекла, запеченная в соли с розмарином 
Свекольный салат с сыром адыгейским 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Пастила из яблок 
Яблочные драники 
Вертута с яблоками 