рецепт с фото пошаговый

Постный овощной суп с чечевицей и сухариками

Фото к рецепту: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками
 8 порций
 50 мин

За что я люблю чечевицу? Во время поста это источник незаменимого белка. А еще это вкусно и полезно. И готовить просто.

Продукты (на 8 порций)
Чечевица красная - 1 стакан
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томат-паста (по желанию) - 1 ст. ложка
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Специи любимые (красный перец, куркума, карри) - по вкусу
Зелень - по вкусу
Сухарики (для подачи) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептПостный овощной суп с чечевицей и сухариками
Фото приготовления рецепта: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками - шаг №1

Чечевицу промыть.

Фото приготовления рецепта: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками - шаг №2

Выложить чечевицу в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь довести до кипения (пену собрать). Варить на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками - шаг №3

Тем временем очистить, помыть картофель. Натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками - шаг №4

Опустить картофель в кастрюлю. Варить все вместе на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками - шаг №5

Очистить, помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить все вместе 2-3 минуты на среднем огне, помешивая. По желанию добавить 1 ст. ложку томата. Перемешать. Тушить 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками - шаг №7

Зажарку выложить в суп. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Варить на самом маленьком огне 5-10 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками - шаг №8

Постный овощной суп с чечевицей готов. Подавать со свежей зеленью и сухариками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный овощной суп с чечевицей и сухариками. Как приготовить Постный овощной суп с чечевицей и сухариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп картофельный Суп овощной Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из чечевицы

Тема › Здоровое питание

53 спасибо 10744 2 0
Александра Суббота, 28 Марта 2015 г. 03:22 #

Сделала все по рецепту, получилось оооочень вкусно. Все в восторге, обязательно буду готовить такой супчик еще. Спасибо!

   
цитировать
Наталья Четверг, 05 Марта 2020 г. 17:29 #

Спасибо за рецепт! Ну очень вкусно получилось! Делала половину порции. Томатную пасту добавила 2 ст.ложки. И 2 зубчика чеснока добавила - один при пережарке, другой почти в конце. Немного перца и прованские травы (не все приправы переношу. т.к. везде лактоза). В суповую миску уже положила укроп из морозилки. В результате получился красивый, очень ароматный и сытный супчик, не уступающий мясным собратьям!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)