рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, запеченное в картофельном кляре

Фото к рецепту: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре
 Полянка   27.11.13

Два в одном - курица с картошкой в оригинальном исполнении ))

Продукты
Куриное филе - 0,5 кг
Картошка - 0,5-0,7 кг
Яйца - 2 шт.
Мука - 4-5 ст. ложек
Соль - 0,75 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 4-5 ст. ложек
Сметана - 200-250 г

Пошаговый фото рецептКуриное филе, запеченное в картофельном кляре
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №1

Как приготовить куриное филе, запеченное в картофельном кляре:

Куриное филе нарезать поперек волокон на кусочки, толщиной примерно 2 см

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №2

Каждый кусочек слегка отбить.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №3

Посолить, поперчить (по 0,5 ч. ложки соли и перца) и сложить в миску или пакет на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №4

Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Сок не сливать.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №5

Добавить яйца, соль (0,25 ч. ложки), перец (по вкусу). Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №6

Добавить муку, перемешать до однородности. Должно получиться тесто как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №7

Включить сковороду, разогреть 1,5 ст. ложки растительного масла.

На ладони разложить кусочек филе. Сверху выложить 1-1,5 ст. ложки теста.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №8

Выложить кусочки мяса на сковороду, кляром вниз. Сверху на мясо выложить еще по 1-1,5 ст. ложки теста. Жарить на среднем огне 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №9

Перевернуть и жарить еще 1-2 минуты.

Отбивные не должны зажариться, а только слегка "схватиться".

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №10

Включить духовку.

Противень застелить фольгой, смазать его растительным маслом (1 ст. ложка). Выложить отбивные, густо смазать их сметаной.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №11

Запекать в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре - шаг №12

Куриное филе, запеченное в картофельном кляре, готово. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запеченное в картофельном кляре. Как приготовить Куриное филе, запеченное в картофельном кляре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиМясные биточки

Мясные блюдаПтица В духовке В кляре
Детский
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка жареная Картошка с курицей Картошка с мясом
Блюда из курицыКуриное филе Курица в сметане Курица запеченная Курица с картошкой
441 спасибо 28 2
rOrganizer Четверг, 28 Ноября 2013 г. 20:54 #

Спасибо, люблю оригинальные рецепты из простых продуктов) Завтра попробую сделать запеченное куриное филе в духовкеYes

   
цитировать
Татьяна Пятница, 29 Ноября 2013 г. 15:11 #

Спасибо,очень просто и надеюсь,что вкусно!To you Обязательно попробую.

   
цитировать
Алена Суббота, 30 Ноября 2013 г. 15:04 #

Приготовила- очень вкусно!!! Большое спасибо!!!

   
цитировать
Полянка Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 11:06 #

rOrganizer:
Спасибо, люблю оригинальные рецепты из простых продуктов) Завтра попробую сделать запеченное куриное филе в духовкеYes
Пробуйте обязательно - это несложно и вкусно!

   
цитировать
Полянка Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 11:08 #

Татьяна:
Спасибо,очень просто и надеюсь,что вкусно!To you Обязательно попробую.
На здоровье!

   
цитировать
Полянка Вторник, 03 Декабря 2013 г. 17:49 #

Алена:
Приготовила- очень вкусно!!! Большое спасибо!!!
Рада, что угодила!

   
цитировать
Карина Среда, 04 Декабря 2013 г. 20:00 #

Вроде делала все по рецепту,но вышло ужасно.(

   
цитировать
Полянка Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 18:29 #

Карина:
Вроде делала все по рецепту,но вышло ужасно.(
Что именно не получилось?

   
цитировать
Полина Пятница, 13 Декабря 2013 г. 20:54 #

Рецепт воистину необычен, прост и получается вкусно! Правда я, вместо обычной соли и перца, отбитые кусочки филе "замочила" в соевом соусе (побоялась пересолить), добавила немного чеснока и оставила на минут 20-30 мариноваться в мешочке. Результат превзошел ожидания! Мясо мягкое, сочное и в меру солёное.

   
цитировать
Александр Вторник, 17 Декабря 2013 г. 19:14 #

рецепт интересен.

как на меня, картошки стоит 1 кг брать.

или же более экономно тесто расходовать :-)

   
цитировать
Маргарита Вторник, 31 Декабря 2013 г. 11:22 #

Очень классный рецепт)

Спасибо большое)

   
цитировать
Полянка Пятница, 03 Января 2014 г. 22:31 #

Полина:
Рецепт воистину необычен, прост и получается вкусно! Правда я, вместо обычной соли и перца, отбитые кусочки филе "замочила" в соевом соусе (побоялась пересолить), добавила немного чеснока и оставила на минут 20-30 мариноваться в мешочке. Результат превзошел ожидания! Мясо мягкое, сочное и в меру солёное.
Отлично! Пользуйтесь на здоровье!

   
цитировать
Полянка Пятница, 03 Января 2014 г. 22:35 #

Александр:
рецепт интересен.

как на меня, картошки стоит 1 кг брать.

или же более экономно тесто расходовать :-)

Да, можно и больше картошки брать, если хочется.

   
цитировать
настя Четверг, 16 Января 2014 г. 14:52 #

а почему же в самом начале нет ничего про сметану? ррррр!!! пошла в магазин

   
цитировать
Полянка Вторник, 21 Января 2014 г. 16:07 #

настя:
а почему же в самом начале нет ничего про сметану? ррррр!!! пошла в магазин
Исправила! Спасибо за бдительность.

   
цитировать
Александр Пятница, 07 Февраля 2014 г. 15:47 #

Спасибо автору)Очень вкусно!

   
цитировать
Таня Суббота, 08 Февраля 2014 г. 07:33 #

Очень вкусно получилось! Я еще добавила в смесь тертый сыр и майонез вместо сметаны. Спасибо большое!

   
цитировать
Полянка Понедельник, 10 Марта 2014 г. 09:01 #

Александр:
Спасибо автору)Очень вкусно!
Приятного аппетита!

   
цитировать
Полянка Понедельник, 10 Марта 2014 г. 09:02 #

Таня:
Очень вкусно получилось! Я еще добавила в смесь тертый сыр и майонез вместо сметаны. Спасибо большое!
Интересный вариант )))

   
цитировать
елена Вторник, 22 Апреля 2014 г. 18:35 #

супер! быстро, вкусно,из доступных продуктов. СПАСИБО !

   
цитировать
дарья Понедельник, 20 Октября 2014 г. 11:51 #
Правда вкусно?
   
цитировать
Валентина Понедельник, 02 Марта 2015 г. 21:12 #

на вид готовое блюдо почему-то не очень,но такая вкуснотищщща!!!!!!делала с майонезом,очень вкусно!спасибо за рецепт.

   
цитировать
вера Понедельник, 04 Мая 2015 г. 07:55 #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусноYes

   
цитировать
Оля Пятница, 31 Июля 2015 г. 14:23 #

Гарнир нужен? Или и так питательно?

   
цитировать
Тамара Понедельник, 16 Мая 2016 г. 21:22 #

Спасибо за рецепт, но я его слегка доработала ,добавив в сметану зелёный лук и укроп,с верху посыпала сыром

   
цитировать
Тамара Понедельник, 16 Мая 2016 г. 21:24 #

И вот что вышло)

   
цитировать
елена Четверг, 20 Октября 2016 г. 21:45 #

Выглядит аппетитно хочу попробывать

   
цитировать
ирина Суббота, 19 Августа 2017 г. 12:25 #

А вкус у картошки получается жареный?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)