рецепт

Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами

Этот борщ готовить на отваре из картофеля и овощей. Коренья и свеклу нарезать ломтиками, а стебли свеклы — кусочками по 2-3 см и пассеровать с жиром 10-15 мин в закрытой посуде. Промытые листья свеклы измельчить. Кабачки и картофель нарезать ломтиками. В кипящий бульон положить спассерованные овощи, дать бульону вновь закипеть, добавить листья свеклы, картофель и варить 15-20 мин. За 8-10 мин до окончания варки положить нашинкованные вареные грибы, кабачки, помидоры, специи, соль.

Подавать борщ со сметаной и зеленью.

Продукты
грибы белые сушёные 30г
свекла молодая с ботвой1головка
картофель 1-2шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 0.5шт.
лук-порей 60г
помидоры свежие1-2шт.
кабачки 0.5шт.
масло сливочное 30г
сметана 3ст. ложки
соль  по вкусу
специи  по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами. Как приготовить Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без капусты Борщ без мяса Борщ с грибами Борщ со свеклой
СупыСуп грибной
Азиатская кухня Узбекская кухня

Блюда из грибовГрибы белые Грибы с картошкой
Грибы сушеные Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из свеклыЛистья свеклы
Борщи
спасибо 2352 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)