рецепт с фото

Фриттата с ветчиной, сыром и зеленым горошком

Фото к рецепту: Фриттата с ветчиной, сыром и зеленым горошком
 4 порции
 Ната Ли   29.01.09

Это обычный омлет. Только итальянский омлет называется вот так – «фриттата». Отлично нам знакомое блюдо, которое любят и дети и взрослые, выручит в случае нежданных гостей, послужит сытным завтраком или семейным ужином. Фриттата не нанесет особого урона бюджету, она готовится из того, что найдется в вашем холодильнике...

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое – 2 ст. л.
Лук красный, тонко нарезанный – 1 шт.
Яйца – 9 шт.
Ветчина, нарезанная кубиками по 1 см – 200 г
Горошек замороженный (можно не размораживать) – 1 стакан (120 г)
Макароны отварные (любой «мелкой» формы) – 2 стакана
Сыр Чеддер, натертый на терке (или другой твердый сыр) – 1 стакан (120 г)
Соус (чатни) - по вкусу

Разогрейте оливковое масло на жаростойкой сковороде. Слегка обжарьте лук, помешивая (только до мягкости). Взбейте яйца с солью и перцем. На сковороду с луком выложите ветчину, горошек, макароны и тертый сыр. Залейте яйцами, уменьшите огонь до малого и готовьте 6-8 минут, помешивая, чтобы яйца «схватились» равномерно.

Поместите сковороду под разогретый до средней температуры гриль. Запеките в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Слегка охладите, нарежьте и подайте с соусом.

Очень хорош для этого соус чатни - остро-сладкий индийский соус из разных фруктов и овощей – выбирайте по своему вкусу: например, помидоры, яблоки, лук репчатый, сладкий перец, сельдерей, лимон, изюм, сахар, уксус, соль, имбирь; или – слива, уксус, изюм, сладкий перец, шалот, сахар, имбирь, жгучий перец; или – яблоки, красный перец, мускатный орех, гвоздика, куркума, имбирь, корица, сахар… и т.д.).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фриттата с ветчиной, сыром и зеленым горошком. Как приготовить Фриттата с ветчиной, сыром и зеленым горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетФриттата Итальянская кухня
Гриль
Блюда из гороха Блюда из макаронМакароны с мясом Макароны с сыром Макароны с яйцом Блюда из сыра

Тема › Блюда по-холостяцки

49 спасибо 27982 5 2
shymakowwww Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 13:12 #

не х... себе дешовое блюдо.!

   
цитировать
ирина Четверг, 10 Января 2013 г. 09:53 #

очень дешёвое вообще то..просто индегриенты нужно уменьшить в 3 раза

   
цитировать
вадя Вторник, 19 Февраля 2013 г. 18:42 #

очень вкусно, спасибо за рецепт!:D

   
цитировать
врвп Пятница, 10 Мая 2013 г. 13:59 #

очень вкусно

   
цитировать
Olga_01 Четверг, 13 Ноября 2014 г. 16:37 #

Оно,конечно,вкусно,но хороший у хозяйки холодильник,если так запросто там все это находится...) у меня на сей момент там яйца,колбаса вареная,ну макароны есть...придется без фритатты обойтись)))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)