Капуста, тушенная с редькой и яблоком

Подготавливаем все необходимые продукты.

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем некрупными кубиками, морковь - соломкой.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью примерно 7 минут, до золотистого оттенка.

Редьку очищаем, нарезаем соломкой.

Капусту шинкуем соломкой.

Капусту и редьку выкладываем в сковороду.

Перемешиваем.

Обжариваем на среднем огне, периодически помешивая, 8-10 минут, до полуготовности.

Затем уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим ещё 5 минут.

Яблоко очищаем от семян и при желании от кожуры, нарезаем брусочками.

Добавляем яблоко в сковороду.

Перемешиваем и на небольшом огне готовим уже без крышки, периодически помешивая, примерно 10 минут, до готовности.

Добавляем соль, перец, тимьян, орегано и розмарин.

Перемешиваем и готовим ещё 2 минуты.

Зелень мелко нарезаем и отправляем к овощам.

Перемешиваем и выключаем огонь. Даём блюду настояться 10 минут.

Капуста, тушенная с редькой и яблоком, готова. Блюдо можно подавать как в тёплом, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!