рецепт с фото пошаговый

Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором

Фото к рецепту: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   05.12.22

Яркий, сочный и полезный салатик из свежих овощей с консервированной красной фасолью займёт достойное место в вашей кулинарной книге. Салат получается лёгким и одновременно питательным за счёт фасоли. Заправкой выступает жареный на растительном масле лук и небольшое количество уксуса, что вместе с чесноком и пряностями придаёт закуске угадываемые нотки корейской кухни.

Продукты (на 3 порции)
Фасоль красная консервированная – 160 г (1 банка)
Помидор – 150 г (1 шт.)
Перец болгарский красный – 100 г (0,5 шт.)
Лук репчатый – 80 г
Морковь – 60 г
Чеснок – 5 г (1 зубчик)
Петрушка свежая – 5 г
Масло растительное – 3 ст. ложки
Уксус столовый 9 % – 1 ст. ложка неполная
Сахар – 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый – 1/4 ч. ложки или по вкусу
Кориандр молотый – 1/3 ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором
Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Выбирайте помидор с плотной мякотью.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №2

Консервированную фасоль отбросьте на дуршлаг, промойте чистой холодной водой и дайте жидкости полностью стечь.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №3

Сладкий красный перец очистите от внутренних перегородок с семенами, мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №4

Помидор вымойте, вырежьте место роста плодоножки. Мякоть помидора нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №5

Морковь очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте тоненькой соломкой. Я натёрла морковь на тёрке для моркови по-корейски, получилось идеально.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №6

Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте. Крупный зубчик чеснока очистите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №7

В миске или глубоком салатнике соедините болгарский перец, морковь, помидор, фасоль, петрушку и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №8

Всыпьте соль, сахар, молотый кориандр, чёрный молотый перец и красный молотый острый перец (здесь осторожно: перец добавляйте на свой вкус, а если не любите острое, исключите вовсе).

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №9

Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №10

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук на сильном огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №11

Горячим маслом вместе с луком залейте овощи в салатнике, стараясь попасть на чеснок, чтобы он раскрыл свой вкус и аромат по максимуму. Также влейте неполную столовую ложку столового уксуса.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №12

Салат перемешайте и дайте ему настояться в холодильнике перед подачей минимум 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №13

После этого салат переложите в сервировочный салатник и подайте к столу. Такой салат можно подать не только как закуску – овощной салат станет отменным гарниром к мясным блюдам.

Фото приготовления рецепта: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором. Как приготовить Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из помидоров Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты праздничные Салаты простые Азиатская кухня
На праздничный стол
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль красная
16 спасибо 12478 1 0
Ирина Суббота, 04 Ноября 2023 г. 14:58 #

Очень понравился этот салат! Вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)