рецепт с фото

Овощное ассорти по-корейски

Фото к рецепту: Овощное ассорти по-корейски
 8 порций
 30 мин (ваши 30 мин)

Этот салат-ассорти по-корейски я делала вчера. Вот какая вкуснятина получилась:) Каждый витамин на своем месте.

Продукты (на 8 порций)
Капуста цветная - 1 кг
Морковь - 2-3 шт.
Фасоль стручковая - 200 г
Перец болгарский красный - 2-3 шт.
Масло растительное - 150 г
Чеснок - 6 зубчиков
Уксус 9% - 3 ст. л.
Приправа для моркови по-корейски - 1 шт. (10 г)
Соль - 1,5 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.

Как приготовить овощное ассорти по-корейски:

1. Помыть все овощи.

2. Цветную капусту разделить на соцветия.

3. Почистить морковь и натереть на терке для корейской морковки.

4. Фасоль стручковую отварить 5 минут в кипятке. Отвар слить. Он пригодится. Остудить. Порезать фасоль на кусочки.

5. Перец сладкий почистить от семян и порезать крупной соломкой.

6. Чеснок почистить и раздавить в чесночнице.

7. Сделать маринад для овощей по-корейски. Для этого в два стакана воды, в которой варилась фасоль, влить растительное масло, добавить чеснок, сахар, соль, уксус и приправу. Все ингредиенты перемешать.

8. Залить подготовленные овощи маринадом. Все перемешать, наполнить банки и закрыть капроновой крышкой.

9. Поставить банки на 12 часов в холодильник. Можно подавать овощное ассорти по-корейски как закуску или салат к картошечке или каше.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное ассорти по-корейски. Как приготовить Овощное ассорти по-корейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные Корейская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из капусты Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из цветной капусты

Тема › Здоровое питание

252 спасибо 11 1
патимат Четверг, 25 Апреля 2013 г. 13:35 #

я готовила все былы так рады очень вкусно

   
цитировать
rOrganizer Суббота, 26 Октября 2013 г. 23:28 #

Класс! Обожаю овощи по-корейски, обязательно сделаю)))

   
цитировать
Татьяна Четверг, 09 Января 2014 г. 12:46 #

Подскажите, пожалуйста, а цветная капуста сырой в салат добавляется?

   
цитировать
София Воскресенье, 02 Августа 2015 г. 19:04 #

Какой концентрации уксус в процентах?

   
цитировать
чук Четверг, 17 Сентября 2015 г. 17:03 #

Не понял, что значит "приправа по-корейски 1шт."? Одна упаковка? Так они разные бывают. Спасибо.

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 19 Сентября 2015 г. 21:05 #

София
Какой концентрации уксус в процентах?

Уксус 9%.

чук
Не понял, что значит "приправа по-корейски 1шт."? Одна упаковка? Так они разные бывают. Спасибо.

Извините, 10 г.

   
цитировать
Надежда Четверг, 24 Сентября 2015 г. 09:58 #

А можно этот салат на зиму закатать?

   
цитировать
Анна Суббота, 24 Октября 2015 г. 10:35 #

Скажите маринад должен быть холодным?

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 27 Октября 2015 г. 11:13 #

Анна
Скажите маринад должен быть холодным?

Если быстрей хотите салат можно и горячим.

   
цитировать
татьяна Вторник, 27 Октября 2015 г. 20:08 #

скажите капусту надо отварить?

   
цитировать
Валентина Пятница, 01 Декабря 2017 г. 17:10 #

я кидаю в сипяток мин. на3 . а потм под холодной водой.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)