Интересный вариант простой запеканки с фаршем и стручковой фасолью. Готовится всё без предварительного обжаривания. Фарш и стручковую фасоль слоями выкладываем в форму, смазываем ароматной смесью из сметаны, кетчупа и чеснока, отправляем в духовку, а в конце приготовления посыпаем тёртым сыром. Стручковая фасоль получается очень нежной, а куриный фарш - сочный и ароматный.
Продукты
Фарш куриный - 500 г
Лук репчатый (крупный) - 240 г (1 шт.)
Фасоль стручковая замороженная - 380 г
Сыр твёрдый - 80 г
Чеснок - 4 зубчика
Сметана - 300 г
Майонез - 1 ст. ложка
Кетчуп - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецептЗапеканка с фаршем и стручковой фасолью
Подготавливаем необходимые продукты.
Стручковую фасоль можно предварительно не размораживать, а достать из морозилки перед приготовлением.
Количество чеснока регулируем по своему вкусу.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок также очищаем. Два зубчика чеснока оставляем для соуса, а остальной мелко рубим ножом.
К куриному фаршу отправляем нарезанные лук и чеснок.
Добавляем майонез, соль и перец. Всё хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. (У меня форма диаметром 26 см.)
Подготовленный фарш равномерно распределяем по дну формы.
Сверху на фарш выкладываем стручковую фасоль.
В миску к сметане добавляем кетчуп. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и также отправляем к сметане.
Форму отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовим запеканку из куриного фарша и стручковой фасоли 30 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Сыр натираем на крупной тёрке.
По истечении времени достаём форму из духовки и посыпаем запеканку сыром.
Возвращаем запеканку в духовку ещё на 10-15 минут, до расплавления сыра и румяной корочки.
Запеканка с фаршем и стручковой фасолью готова.
Блюду даём постоять минут 10-15 и подаём со свежей зеленью, овощами или разносолами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запеканка с фаршем и стручковой фасолью. Как приготовить Запеканка с фаршем и стручковой фасолью?
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с фаршем 
Картофельная запеканка со... 
Запеканка из куриного филе с... 
Картофельная запеканка с фаршем и... 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Запеканка из картофеля и фарша 
Картофельная запеканка с мясным... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в...