рецепт с фото пошаговый

Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком

Фото к рецепту: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком
 40 мин (ваши 30 мин)
 Нэсси   27.04.21

Очень лёгкий, вкусный суп с фрикадельками из индейки. Зелёный горошек и болгарский перец прекрасно дополняют нежный вкус индюшатины, а щавель придаёт супу приятную кислинку.

Продукты
Филе индейки - 300 г
Горошек зелёный (замороженный) - 100 г
Щавель - 50 г
Перец болгарский красный (замороженный или свежий) - 0,5 шт.
Лук репчатый - 110 г (1 шт.)
Лук зелёный - 30 г
Укроп свежий - 20 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Горошек предварительно не размораживаем.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №2

Заливаем зелёный горошек в кастрюле 2 л воды, добавляем лавровый лист и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим горошек 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №3

Репчатый лук очищаем.
Филе индейки и лук нарезаем произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №4

Помещаем мясо индейки и лук в чашу блендера и измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №5

Укроп промываем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №6

Смешиваем фарш с укропом. Всыпаем 0,5 ч. ложки соли. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №7

Из полученного фарша формируем фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №8

В кастрюлю с горошком добавляем фрикадельки и варим 20 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №9

Стебли щавеля и зелёный лук мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №10

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем зелёный лук и стебли щавеля 2-3 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №11

Болгарский перец нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №12

Листья щавеля нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №13

В кастрюлю всыпаем 0,5 ч. ложки соли. Добавляем обжаренные стебли щавеля с зелёным луком, болгарский перец и нарезанные листья щавеля. Варим 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №14

Подаём суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком горячим.

Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком. Как приготовить Суп с фрикадельками, щавелем и зелёным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховый Суп с фрикадельками Суп щавелевый Супы с овощами
Обед
Блюда из гороха Блюда из перца Блюда из фаршаФарш из индейки Блюда из щавеля
0 спасибо 655 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)