видео рецепт с фото пошаговый

Суп из щавеля

Фото к рецепту: Суп из щавеля
 8 порций
 35 мин
 VsegdaVkusno   13.06.18

В кулинарии первые упоминания о щавеле появились в XII веке во Франции. В России щавель стали добавлять в блюда сравнительно недавно, только в прошлом веке. Предлагаем вам приготовить суп из щавеля с копченой куриной грудкой. Этот рецепт отличается от привычных методов приготовления супов, здесь прежде обжариваются овощи с картофелем и куриной грудкой, и с добавлением щавеля суп приобретает неповторимый вкус и аромат.

Продукты (на 8 порций)
Щавель свежий - 200 г
Куриная грудка копченая - 350 г
Картофель - 200 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 л

Видео рецептСуп из щавеля
Пошаговый фото рецептСуп из щавеля
Фото приготовления рецепта: Суп из щавеля - шаг №1

Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Суп из щавеля - шаг №2

Разогреть растительное масло в кастрюле с толстым дном и обжарить лук и чеснок в течение 3 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп из щавеля - шаг №3

Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю с луком и обжаривать 5 минут на среднем огне, время от времени помешивая.

Фото приготовления рецепта: Суп из щавеля - шаг №4

Морковь натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю, жарить еще 5 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Суп из щавеля - шаг №5

Куриную грудку нарезать кубиками и добавить в кастрюлю с овощами. Добавить соль, черный молотый перец и перемешать. Затем влить воду, довести до кипения и варить суп с овощами и копченой курицей на слабом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из щавеля - шаг №6

Щавель нарезать полосками, добавить в суп и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Суп из щавеля - шаг №7

Взбить яйца и тонкой струйкой влить в суп со щавелем, постоянно помешивая. Выключить огонь. При необходимости добавить соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп из щавеля - шаг №8

Щавелевый суп с копченой куриной грудкой готов. Подавать суп со сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из щавеля. Как приготовить Суп из щавеля?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп щавелевый Супы заправочные
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из щавеля
19 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)