рецепт с фото пошаговый

Грибной крамбл с овсяными хлопьями

Фото к рецепту: Грибной крамбл с овсяными хлопьями
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 MariaSS   20.11.20

Оригинальное, бюджетное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для постного стола - грибной крамбл с овсяными хлопьями. Совершенно удивительно, каким интересным становится вкус привычной овсянки и грибов, если приготовить их по той же технологии, по которой готовятся крамблы. Шампиньоны обжариваются с луком и затем запекаются под "шапочкой" из овсяных хлопьев - результат очень любопытный! Такой крамбл с овсяными хлопьями и грибами получается сочным, сытным, готовится достаточно быстро и невероятно просто!

Продукты (на 4 порции)
Хлопья овсяные - 140 г (1,5 стакана объёмом 200 мл)
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Укроп сушёный - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
*
Для начинки:
Шампиньоны - 540 г
Лук репчатый - 120 г
Мука пшеничная - 20 г
Вода - 100 мл
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Укроп свежий - 3-4 веточки (5 г)

Пошаговый фото рецептГрибной крамбл с овсяными хлопьями
Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Я использую мелкие овсяные хлопья долгой варки. Если у вас крупные овсяные хлопья, мелко порубите их ножом.
Такой необычный овсяный крамбл с грибами готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №2

Грибы вымойте, освежите срез на ножке каждого гриба и удалите потемневшие участки. Нарежьте грибы тонкими небольшими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №3

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанный лук. Помешивая, обжаривайте лук на среднем огне примерно 2-3 минуты, до мягкости и полупрозрачного состояния.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №4

Добавьте измельчённые шампиньоны. Увеличьте нагрев до максимума и, постоянно помешивая, обжаривайте грибы примерно 2-3 минуты, до полного испарения выделившегося сока и лёгкой румяности. Добавьте соль и чёрный молотый перец, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №5

Муку высыпьте в небольшую мисочку или стакан. Постоянно помешивая, влейте 100 мл воды. Постепенное добавление воды даст возможность получить однородную смесь, без комочков.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №6

Влейте смесь муки и воды в сковороду и перемешайте. Помешивая, готовьте на минимальном огне примерно 1 минуту. Как только грибная масса загустеет, снимите сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №7

В отдельной миске соедините овсяные хлопья, соль, чёрный молотый перец и сушёный укроп. Перемешайте. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте ещё раз, чтобы все хлопья пропитались растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №8

В форму для запекания выложите грибную массу и разровняйте. Сверху выложите овсяные хлопья и аккуратно разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №9

Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов, примерно на 20-25 минут. Верхний слой овсяных хлопьев должен аппетитно подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Грибной крамбл с овсяными хлопьями - шаг №10

Ароматный овсяный крамбл с грибами готов. Подавайте его к столу, по желанию присыпав измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной крамбл с овсяными хлопьями. Как приготовить Грибной крамбл с овсяными хлопьями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные КашиГеркулесовая каша Овсяная каша
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Пост
Вегетарианские Завтрак Обед Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из шампиньонов
4 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)