Если вы ведёте здоровый образ жизни и любите вкусно покушать, то приготовьте сибаса с чесноком, базиликом и лимоном на пару. Вместе с сибасом добавим в контейнер для варки на пару и овощи на гарнир - цветную капусту, брокколи и морковь. Сама рыба - потрясающе вкусная, а дополняющие ее овощи еще больше усиливают и отлично оттеняют нежный вкус.
Продукты (на 2 порции)
Сибас - 500 г
Капуста цветная - 200 г
Капуста брокколи - 200 г
Морковь - 120 г
Базилик свежий - 1 пучок (20 г)
Лимон (сок) - 1 шт. (70 г)
Чеснок - 2 зубчика
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 1/2 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСибас с цветной капустой, брокколи и морковью (на пару)
Подготовим продукты.
Все овощи и зелень вымоем.
Разберём брокколи и цветную капусту на соцветия.
Морковь очистим и нарежем тонкими кружочками. Я воспользовалась овощной теркой.
Зубчики чеснока очистим и мелко порубим. Нашинкуем мелко листья свежего базилика.
Измельченные чеснок и базилик перемешаем в миске, выдавим к ним сок из лимона, добавим щепотку перца и еще раз перемешаем.
Сибас аккуратно выпотрошим, не отрезая голову, и тщательно вымоем изнутри. Отрежем кулинарными ножницами плавники и хвост. Снимем чешую и еще раз тщательно вымоем.
В очищенную брюшную полость выложим смесь чеснока, базилика и лимонного сока. Рыбку натрем солью.
Подготовленную рыбку выложим в контейнер для варки на пару.
Туда же выложим все овощи: брокколи, цветную капусту, морковь. Загрузим контейнер в мультиварку и установим режим "Варка на пару", время - 30 минут.
Сибас с овощами после сигнала мультиварки о готовности переложим на тарелку и подадим к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сибас с цветной капустой, брокколи и морковью (на пару). Как приготовить Сибас с цветной капустой, брокколи и морковью (на пару)?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Картофель с мясом в пароварке 
Нежный омлет на пару 
Курочка с гречкой 
Ленивые голубцы (в мультиварке) 
Сырники в пароварке 
Запеканка из куриного филе с... 
Цветная капуста, запечённая с фаршем 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Пицца на корже из цветной капусты 
Овощное рагу с фасолью 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельные палочки с брокколи... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонные брауни 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Сибас и дорадо, запечённые в духовке 
Сибас, запечённый с картофелем в... 
Сибас в фольге 
Рулеты из сибаса с сушеными помидорами 
Сибас в духовке с розмарином и лимоном 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями