рецепт с фото пошаговый

Сибас в фольге

Фото к рецепту: Сибас в фольге
 2 порции
 strannik_fox   27.10.15

Давайте приготовим сегодня рыбу? Не знаю кто как, а я редко готовлю и ем рыбу. В основном ем ее у моря, где она свежая. У нас она или мороженая, или дорогая. Но иногда можно покайфовать;)) Я вот наткнулся в магазине на свежего сибаса и сразу ассоциации: море, солнце, отпуск... Ну как в таком благостном настрое не купить эту рыбку и не приготовить? Купил. Приготовил. Так вкусно получилось, что чуть пальцы не съел по локоть;))) Делюсь рецептом!

Продукты (на 2 порции)
Сибас - 2 небольшие рыбки или одна крупная
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый средней величины (лучше брать красный лук) - 1 шт.
Специальная приправа для рыбы - 1-2 ст. ложки
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Кроме продуктов:
Фольга для запекания

Пошаговый фото рецептСибас в фольге
Фото приготовления рецепта: Сибас в фольге - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Сибас в фольге - шаг №2

Рыбу чистим, потрошим и тщательно промываем.

Фото приготовления рецепта: Сибас в фольге - шаг №3

Смешиваем соль и специи на тарелке.

Фото приготовления рецепта: Сибас в фольге - шаг №4

Как следует натираем рыбу полученной смесью изнутри и снаружи. Это сделает рыбу особенно ароматной. Аккуратнее, не пораньте руки – плавники сибаса острые и колючие.

Фото приготовления рецепта: Сибас в фольге - шаг №5

Режем лимон тонкими колечками или полукольцами. Таким же способом режем лук.
Отрываем фольгу, кладем на нее натертую специями рыбку. Обкладываем рыбку колечками лука, сверху кладем колечки лимона. Если любим, чтобы вкус лимона был поинтенсивнее, кладем колечки лимона рыбе в брюшко.
Каждую рыбку чуть сбрызгиваем оливковым маслом. Одну рыбку я сбрызнуть забыл. Это ее не испортило;)))

Фото приготовления рецепта: Сибас в фольге - шаг №6

Теперь заворачиваем сибас в фольгу. Это важный этап, т.к. надо завернуть так, чтобы не было зазоров и отверстий. Я заворачивал в два слоя фольги. Сначала в один слой (загибаем с головы, с хвоста, с брюшка, со спинки), потом швом вниз кладем на второй слой фольги и в том же порядке заворачиваем еще раз. Готовый конвертик обжимаем, чтобы исключить зазоры.

Фото приготовления рецепта: Сибас в фольге - шаг №7

Завернутую в фольгу рыбу отправляем в духовку на 15-20 минут. Я держал 20 минут при температуре 180 градусов. Рыба полностью приготовилась, была нежная и сочная! Важно не передержать сибас, иначе он не получится таким нежным, мягким и сочным.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сибас в фольге. Как приготовить Сибас в фольге?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
На праздничный стол
В духовке В фольге
Блюда из сибаса
27 спасибо 4 0
Вики:) Пятница, 02 Декабря 2016 г. 21:09 #

Очень вкусный и простой рецепт! Спасибо:)

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 12:28 #

Отличный рецепт! Очень люблю сочетание рыбы со специями и лимоном. По Вашему рецепту рыбка получилась изумительной. Спасибо!

   
цитировать
Оля Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 12:30 #

Отличный рецепт и ничего лишнего! Благодарю!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)