видео рецепт с фото пошаговый

Сибас в духовке с розмарином и лимоном

Фото к рецепту: Сибас в духовке с розмарином и лимоном
 neslojno   21.03.23

В этом рецепте я покажу классический вариант приготовления сибаса в духовке, повторить который под силу каждому. А если вам захочется украсить вкус запечённого сибаса соусом, то рекомендую использовать для этих целей тартар. Он как нельзя лучше подойдёт к белой рыбе. Приятного аппетита!

Продукты
Сибас – 2 шт.
Лимоны – 2 шт.
Масло оливковое
Розмарин свежий – 2 веточки
Перец свежемолотый
Соль
Соус тартар (для подачи)

Сибас – это одна из самых популярных рыб с белым мясом. По всему миру её ценят за отличный вкус и нежную консистенцию. К тому же в сибасе практически нет костей, что делает потребление в пищу этой рыбы очень удобным.

Видео рецептСибас в духовке с розмарином и лимоном
Пошаговый фото рецептСибас в духовке с розмарином и лимоном
Фото приготовления рецепта: Сибас в духовке с розмарином и лимоном - шаг №1

Две тушки сибаса очищаем от чешуи и избавляем их от внутренностей. Распотрошённую и очищенную рыбу промываем проточной водой.
На промытую рыбу наносим соль и свежемолотый перец. Сделать это необходимо с двух сторон и изнутри тушек.

Фото приготовления рецепта: Сибас в духовке с розмарином и лимоном - шаг №2

Вторым шагом приготовим быстрый маринад. Берём два лимона. Один раскатываем по рабочей поверхности, чтобы он лучше отдавал сок. Разрезаем лимон на 2 части и выдавливаем в глубокую миску сок из одной его половины. Удаляем из сока лимонные косточки при помощи чайной ложки. Второй лимон нарезаем половинками кружков. Они нам нужны будут для начинки рыбы.
Добавляем в лимонный сок оливковое масло в пропорции 1 к 1 и перемешиваем их вместе.

Фото приготовления рецепта: Сибас в духовке с розмарином и лимоном - шаг №3

Возвращаемся к рыбе и смазываем её маслом с лимонным соком. Делаем это обильно. Выкладываем рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Внутрь каждой рыбы закладываем по 3-4 лимонные дольки и по одной веточке розмарина. Помещаем противень с сибасом в духовку, температуру в которой выставляем на 180 градусов, на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Сибас в духовке с розмарином и лимоном - шаг №4

Готовую запечённую рыбу с лимоном выкладываем на блюдо. Добавляем к рыбе соус тартар и подаём с вареным картофелем, рисом или овощами, приготовленными на пару.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сибас в духовке с розмарином и лимоном. Как приготовить Сибас в духовке с розмарином и лимоном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из лимонов Блюда из сибаса

Тема › Блеснуть при случае

3 спасибо 1714 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)