рецепт с фото пошаговый

Нежный омлет на пару

Фото к рецепту: Нежный омлет на пару
 2 порции по 150 ККал
 20 мин (ваши 10 мин)
 Полянка   21.06.13

Нежнейший омлет без муки, приготовленный на парУ!

Продукты (на 2 порции)
Яйца куриные некрупные - 4 шт.
Молоко - 6 ст. ложек
Соль - по вкусу
Масло для смазывания формочек (сливочное или растительное) - 5-10 г

Пошаговый фото рецептНежный омлет на пару
Фото приготовления рецепта: Нежный омлет на пару - шаг №1

Как приготовить омлет на пару:

Слегка взбиваем яйца.

Фото приготовления рецепта: Нежный омлет на пару - шаг №2

Добавляем молоко и соль. Перемешиваем.

На этом этапе можно видоизменять омлет по-всякому. Можно добавить перец. Можно всыпать зелень. А можно даже добавить сахар и приготовить десертный омлет на пару.

Фото приготовления рецепта: Нежный омлет на пару - шаг №3

Формочки (или просто чашки) смажем маслом (масла нужно совсем чуть-чуть). Опять же, можно сливочным, а можно и растительным.

Фото приготовления рецепта: Нежный омлет на пару - шаг №4

Дальше нужно залить в формочки яично-молочную смесь, чуть отступив от краев.

Фото приготовления рецепта: Нежный омлет на пару - шаг №5

Чтобы приготовить омлет на пару без пароварки, готовим водяную (паровую) баню. Для этого берем дуршлаг и кастрюлю такого размера, чтобы дуршлаг можно было поставить на кастрюлю. В кастрюлю наливаем воду так, чтобы даже при сильном кипении вода не попадала в дуршлаг. Ставим на кастрюлю дуршлаг и ставим всю конструкцию на огонь.
Когда вода закипит, располагаем формочки с омлетом в дуршлаге, закрываем крышкой и варим омлет на пару.

Ну и, конечно, если у вас есть пароварка, можно сделать омлет в пароварке.

Фото приготовления рецепта: Нежный омлет на пару - шаг №6

Примерно через 10 минут омлет "схватится" - загустеет в довольно плотную массу.

Формочка не синеет в процессе приготовления - они просто разного цвета. :)

Фото приготовления рецепта: Нежный омлет на пару - шаг №7

Переворачиваем омлет на тарелку. Если формочка хорошо смазана, то сразу или через пару минут омлет легко из нее выпадет.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежный омлет на пару. Как приготовить Нежный омлет на пару?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет паровой Омлет с молоком В пароварке
Детский
Завтрак
Блюда из молока
1015 спасибо 226401 21 4
kafka Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 02:28 #

спасибо...нежный и вкусный!))

   
цитировать
Полянка Вторник, 23 Июля 2013 г. 15:41 #

kafka
спасибо...нежный и вкусный!))

На здоровье!

   
цитировать
kafka Среда, 15 Января 2014 г. 14:15 #

:heap: я восторге, такой нежный и вкусный:yes::heart:

   
цитировать
kafka Среда, 15 Января 2014 г. 14:17 #

:heap:не могу устоять:yes:

   
цитировать
kafka Среда, 15 Января 2014 г. 14:18 #

класс супер

   
цитировать
Олеся Четверг, 16 Января 2014 г. 18:04 #

амлетики бомба

   
цитировать
Эля Четверг, 06 Февраля 2014 г. 16:33 #

спасибо за рецептик и ваши труды:)

   
цитировать
Наталья Пятница, 28 Февраля 2014 г. 18:51 #

а у меня сырой внутри

   
цитировать
нара Среда, 05 Марта 2014 г. 11:34 #

Классно, мне понравились:wink

   
цитировать
Ирина Четверг, 10 Апреля 2014 г. 22:10 #

Спасибо! Будем пробовать)

   
цитировать
Валерия Среда, 04 Июня 2014 г. 00:24 #

Спасибо!Очень вкусно!!!

   
цитировать
Александр Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 17:30 #

Готовим две порции: одну для жены - с двумя белками и одним желтком, а вторую для меня с двумя белками и тремя желтками. Десяти минут оказалось маловато, процесс продолжили на 3 минуты. Пробуем: сказка! Нежная сказка!

Спасибо, и можно фантазировать, добавлять свои придумки - удобно и быстро. :-)

   
цитировать
Диана Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:25 #

Вкуснятина:yes:

   
цитировать
алина Воскресенье, 25 Января 2015 г. 20:03 #

Класc

   
цитировать
Алла Понедельник, 17 Августа 2015 г. 09:07 #

Про "смазанную формочку" в начале рецепта писать нужно было))) а так всё очень вкусно)))

   
цитировать
денис Пятница, 20 Мая 2016 г. 23:19 #

Сделал-понравилось. Дал жене Ц.У.

   
цитировать
Таня Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 19:07 #

Очень нежный и вкусный омлетик. Спасибо за рецепт! Омлет в формочках - это прекрасная идея для детей!

   
цитировать
Alllgator Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 13:51 #

Спасибо за рецепт. Быстро, сытно, вкусно, симпатично :so:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)