Запеканка из картофеля с черемшой

Подготовьте необходимые продукты.
Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Срежьте кончики стеблей черемши (удобнее срезать в связанном пучке). Тщательно промойте черемшу и нарежьте мелкими кусочками.

Картофель очистите и вымойте. Затем нарежьте пластинками толщиной примерно 0,5 см.

Сливки соедините с солью, чёрным молотым перцем и тёртым мускатным орехом. Перемешайте, чтобы соль растворилась.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите ломтики картофеля, пересыпая их измельчённой черемшой. Залейте картофель с черемшой сливками.

Накройте форму фольгой, поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение 45 минут. Через указанное время снимите фольгу, натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте запеканку сверху.

Форму поставьте в духовку ещё на 3-4 минуты и выньте, когда сыр расплавится.

Запеканка из картофеля с черемшой готова!
Готовое блюдо можно дополнить измельчённой зеленью на свой вкус.