рецепт с фото пошаговый

Спагетти в томатно-сливочном соусе

Фото к рецепту: Спагетти в томатно-сливочном соусе
 4 порции
 55 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   30.01.20

Нежные и ароматные спагетти в томатно-сливочном соусе можно подавать в качестве второго блюда на обед или лёгкого ужина. Приготовьте и не пожалеете ни разу.

Продукты (на 4 порции)
Спагетти - 150 г
Помидоры черри - 150 г
Перец болгарский - 100 г
Лук репчатый красный - 60 г
Чеснок - 3 зубчика
Сливки 33% - 100 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
Петрушка сушёная - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Укроп свежий - по вкусу
Сыр твёрдый (для подачи) - 20 г

Пошаговый фото рецептСпагетти в томатно-сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №2

Черри вымойте и выложите в форму для запекания.
Чеснок очистите и добавьте к помидорам.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №3

Красный лук очистите, вымойте, нарежьте крупными кусочками и добавьте к черри.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №4

Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена. Нарежьте мякоть перца крупными кусочками и добавьте в форму.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №5

Полейте овощи растительным маслом, посолите и посыпьте сушёной петрушкой. Перемешайте овощи до равномерного распределения масла и зелени.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №6

Запекайте овощи в горячей духовке в течение 35-40 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №7

Пока овощи запекаются, сварите спагетти.
Налейте в кастрюлю воду, посолите. Доведите воду до кипения. Отварите спагетти до состояния аль денте (они должны остаться немного плотными). На это уйдёт примерно 8-12 минут, в зависимости от сорта спагетти.
Откиньте спагетти на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №8

Переложите запечённые овощи в миску или чашу блендера. Отложите несколько черри для украшения готового блюда.
Добавьте к овощам укроп.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №9

Пробейте всё погружным блендером до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №10

Влейте сливки, посолите и снова пробейте блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №11

Сковороду смажьте растительным маслом и выложите туда готовые спагетти и томатно-сливочный соус. Поперчите.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №12

Добавьте в сковороду к спагетти в томатно-сливочном соусе оставшиеся запечённые помидоры.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №13

Перемешайте и прогрейте спагетти на медленном огне в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №14

Сыр нарежьте произвольными ломтиками. Разложите спагетти с соусом по тарелкам, сверху выложите сыр и сразу подавайте.

Фото приготовления рецепта: Спагетти в томатно-сливочном соусе - шаг №15

Спагетти в томатно-сливочном соусе готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти в томатно-сливочном соусе. Как приготовить Спагетти в томатно-сливочном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром
Рецепты соусовСоус томатный Соус чесночный
В духовке
Обед Ужин
Блюда из макарон Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
25 спасибо 2 0
аноним Пятница, 30 Октября 2020 г. 12:04 #

очень вкусно, но мы готовили на сковороде овощи без блендера, у нас получилось спагетти с овощной подливкой :):D

   
цитировать
Лялич Пятница, 30 Октября 2020 г. 20:19 #

Очень рада, что все понравилось. Готовьте в удовольствие.:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)