видео рецепт с фото пошаговый

Крем-суп из брокколи

Фото к рецепту: Крем-суп из брокколи
 4 порции
 GlebSky   14.10.17

Простой и быстрый рецепт супа из брокколи - как приготовить крем-суп из капусты брокколи со сливками и сухариками. Получается вкусный, полезный и питательный суп-пюре с брокколи.

Продукты (на 4 порции)
Брокколи - 800 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Батон - 1 шт.
Сливки 15% - 100 мл
Масло сливочное - 3 ст. л.
Масло оливковое - по вкусу
Мука - 2 ст. л.
Перец чили сушеный, хлопья - 1/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Бульон (овощной или куриный) - 1 л

Видео рецептКрем-суп из брокколи
Пошаговый фото рецептКрем-суп из брокколи
Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №1

Для крем-супа из брокколи заранее сварить овощной или куриный бульон.

Лук и морковь нарезать крупно.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №2

Брокколи разделить на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №3

В сотейнике разогреть 3 ст. л. сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №4

Лук с морковкой обжарить в сотейнике с маслом до прозрачности лука.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №5

Добавить брокколи.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №6

Добавить 2 ст. л. муки и обжаривать овощи, помешивая, 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №7

Влить бульон в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №8

Варить до мягкости брокколи.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №9

Батон нарезать кусками, срезать корку, нарезать хлеб кубиками.
Нарезанные кубики хлеба высыпать в миску, добавить перец, соль, хлопья перца чили, сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать.
Хлеб выложить на противень и отправить в разогретую духовку для превращения в сухарики.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №10

В сварившиеся овощи добавить соль, перец, сливки.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №11

Превратить все в овощной суп-пюре при помощи блендера.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи - шаг №12

Крем-суп из брокколи разложить по тарелкам, сверху выложить сухарики.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп из брокколи. Как приготовить Крем-суп из брокколи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп из брокколи Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре из брокколи Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи
Блюда из моркови

Тема › Здоровое питание

10 спасибо 3 0
Светлана Пятница, 01 Марта 2019 г. 23:51 #

Вообще не ясно зачем столько лишних продуктов 2 вида масла и мука. Из диетического блюд, получается какой то гастрономический мусор

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)