рецепт с фото пошаговый

Крем-суп из брокколи и шпината

Фото к рецепту: Крем-суп из брокколи и шпината
 2 порции
 45 мин (ваши 20 мин)

Крем-суп из брокколи и шпината - нежный, легкий, очень вкусный, несомненно порадует любителей овощных супов.

Продукты (на 2 порции)
Капуста брокколи - 1 кочан
Шпинат - 1 пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Корень сельдерея - 1/4 шт.
Сливки 20% - 150 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Пошаговый фото рецептКрем-суп из брокколи и шпината
Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №1

Ингредиенты для приготовления крем-супа из брокколи и шпината.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №2

Как приготовить крем-суп из брокколи и шпината:

Нарезать кубиками репчатый лук и корень сельдерея.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №3

Разогреть масло и обжарить лук и сельдерей до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №4

Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №5

Добавить обжаренные лук и сельдерей, залить 700 мл воды и поставить варить.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №6

Листья шпината вымыть.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №7

Нарезать шпинат.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №8

Брокколи вымыть и разобрать на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №9

Когда сварится картофель, добавить в кастрюлю брокколи и варить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №10

Затем выложить шпинат.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №11

Довести до кипения и варить еще 2 минуты, не больше, иначе брокколи потемнеет и суп приобретет некрасивый оттенок.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №12

Пюрировать суп блендером.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №13

Сливки подогреть.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №14

Влить сливки в суп, еще раз пройтись блендером.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №15

Вернуть кастрюлю на огонь, прогреть, не доводя до кипения. Попробовать крем-суп из брокколи и шпината на вкус, может быть понадобится еще соль или перец.

Фото приготовления рецепта: Крем-суп из брокколи и шпината - шаг №16

Подавать крем-суп из брокколи и шпината в горячем виде. Для подачи можно предложить домашние сухарики. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем-суп из брокколи и шпината. Как приготовить Крем-суп из брокколи и шпината?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-супСуп-пюреСуп-пюре из брокколи Суп-пюре овощной
Обед
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из сельдерея Блюда из шпината
44 спасибо 3 0
Р Пятница, 29 Марта 2019 г. 18:42 #

:heart::oops:спасибо

   
цитировать
Клариса Понедельник, 18 Мая 2020 г. 19:50 #

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)