Картофельный суп с огурцами - эксклюзивное первое блюдо, которое вы можете приготовить из минимума продуктов. Суп по этому рецепту получается очень вкусным, может подаваться как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты (на 2 порции)
Картофель - 3-4 шт.
Огурцы - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Сметана - 3 ст. ложки
Укроп - 4-5 стеблей
Вода горячая - 1 стакан
Перец черный молотый - 3 щепотки
Соль - 3 щепотки
Пошаговый фото рецептКартофельный суп-пюре с огурцами
Подготовьте необходимые ингредиенты по рецепту картофельного супа-пюре с огурцами. Картофель очистите от кожуры, промойте вместе с огурцами, у которых удалите хвостики с обеих сторон.
Как приготовить картофельный суп с огурцами:
Нарежьте очищенный картофель слайсами в кастрюлю, влейте примерно 1 стакан горячей воды и отварите в течение 10-15 минут до мягкости.
Слейте остаток воды и размягчите картофель в пюре.
В пюре влейте молоко, добавьте сметану любой жирности, посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте и поместите на плиту.
Нарежьте свежие огурцы и добавьте в емкость. Варите суп в течение 10 минут.
Промойте свежую зелень укропа и мелко нарежьте. Добавьте в суп, размешайте его и выключите нагрев.
Разлейте приготовленное первое блюдо в глубокие тарелки, украсьте по своему желанию и подавайте к столу. Летом картофельный суп с огурцами подавайте охлажденным.
Рецепт: Картофельный суп-пюре с огурцами. Как приготовить Картофельный суп-пюре с огурцами?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Грибной крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Молочный суп с вермишелью 
Молочный суп с вермишелью 
Суп молочный с макаронными изделиями 
Суп молочный с лапшой 
Несладкий молочный суп с... 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Рисовый суп с замороженными овощами 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре с сыром, на... 
Картофельный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Остренький салат из огурцов за час