рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с молоком и макаронами

Фото к рецепту: Куриный суп с молоком и макаронами
 5 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   16.04.21

Нежнейший суп с куриным филе, овощами и мелкими макаронами благодаря молоку по вкусу и консистенции напоминает сливочные супы. Но калорий в таком блюде намного меньше, а бюджетность приготовления гораздо приятнее.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 300 г
Макароны мелкие (звёздочки) - 40 г
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 20 г
Морковь - 70 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 60 г (1 шт.)
Крахмал картофельный - 1 ч. ложка
Петрушка свежая - 1 веточка
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2-3 щепотки
Вода - 1-1,2 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с молоком и макаронами
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Морковь и репчатый лук очистите.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, примерно 2х3 см.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №3

Вскипятите 1-1,2 л воды в кастрюле. Поместите в кипящую воду куриное мясо, доведите до кипения и варите 20 минут, до готовности филе.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №4

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №5

Растопите в сковороде сливочное масло, выложите лук и обжарьте 3-4 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №6

Добавьте к луку натёртую морковь и жарьте, помешивая, ещё 4 минуты. Когда морковь станет мягкой, снимите сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №7

Куриное мясо сварилось - добавьте в суп мелкие макароны.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №8

Влейте в кастрюлю 2/3 молока (200 мл) и доведите суп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №9

Добавьте в суп обжаренные овощи, снова доведите до кипения, а затем варите 5 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №10

В оставшееся молоко всыпьте картофельный крахмал и тщательно размешайте, чтобы не осталось комочков. Влейте молоко с крахмалом в суп и варите 2 минуты после закипания.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №11

Всыпьте в суп соль и чёрный молотый перец. Перемешайте и снимите суп с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №12

Куриный суп с молоком и макаронами готов к подаче. Такой суп лучше есть горячим, поэтому сразу разливайте первое блюдо по тарелкам.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №13

Нежная кремовая консистенция супа, сочная курочка, мягкие макароны - отличный суп получился. Детям нравится такое сочетание продуктов, так что готовьте добавку!

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с молоком и макаронами - шаг №14

Разнообразьте свое меню, экспериментируйте, а рецепт вкусного молочного супа вам поможет в этом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с молоком и макаронами. Как приготовить Куриный суп с молоком и макаронами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп куриный Суп молочный
Обед

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из макарон Блюда из молока
27 спасибо 4867 3 0
Светлана Понедельник, 26 Апреля 2021 г. 20:41 #

Суп детям понравился, взрослым не особо.

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 20 Мая 2021 г. 22:19 #

Светлана
Суп детям понравился, взрослым не особо.

Да, моя детвора с удовольствием его ела тоже. Но и мне зашел

   
цитировать
Татьяна Вторник, 08 Июня 2021 г. 21:55 #

Мне очень понравился, специи добавила.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)