рецепт с фото пошаговый

Салат из печени, с консервированной фасолью

Фото к рецепту: Салат из печени, с консервированной фасолью
 2 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   29.05.17

Вкусный салат из куриной печени и фасоли, с овощами и сухариками, хорош и для повседневной подачи, и для праздничного стола. Очень удачное сочетание свежих овощей с обжаренной печенью в этом салате - залог его популярности среди моих гостей!

Продукты (на 2 порции)
Печень куриная - 300 г
Фасоль консервированная (красная) - 100 г
Помидор - 70 г
Перец болгарский - 100 г
Лук репчатый - 70 г
Крутоны (сухарики) с чесночным вкусом - 20 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
*
Для заправки:
Соус соевый - 1 ст. ложка
Горчица в зернах - 1 ст. ложка
Уксус бальзамический - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 1 ч. ложка
*
Для подачи:
Петрушка свежая - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептСалат из печени, с консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №1

Подготовим все продукты по списку.
Консервированная фасоль - хороший способ сэкономить время на приготовлении салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №2

Печень куриную нарежем небольшими кусочками: каждую половинку печенки - пополам.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №3

Печень обжарим на сковороде с добавлением растительного масла, на сильном огне, 5-7 минут, чтобы печень поджарилась снаружи и осталась розовой внутри. (Проверяем готовность печени, проткнув ее ножом или отрезав небольшой кусочек).

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №4

Теперь нарежем овощи для салата. Болгарский перец нарежем соломкой, лук репчатый полукольцами, помидоры кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №5

Выложим все овощи в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №6

Добавим к овощам консервированную фасоль, предварительно слив с нее жидкость. Перемешаем все овощи.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №7

Подготовим заправку для салата. Смешаем соевый соус, оливковое масло, горчицу в зернах и бальзамический уксус.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №8

Овощи с фасолью выложим на блюдо, в котором будем подавать салат к столу. Поливаем овощи половиной салатной заправки.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №9

Обжаренную и немного остывшую куриную печень выкладываем на овощи.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №10

Салат с печенью и фасолью посыпаем чесночными крутонами (сухариками).
ВАЖНО: вторую часть заправки подаем отдельно в соуснике и поливаем ею салат с сухариками уже непосредственно перед подачей, чтобы крутоны не размякли раньше времени.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №11

Готовый салат с фасолью, овощами и жареной куриной печенью подаем к столу, украсив зеленью петрушки.

Фото приготовления рецепта: Салат из печени, с консервированной фасолью - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из печени, с консервированной фасолью. Как приготовить Салат из печени, с консервированной фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из печени Салат из помидоров Салат с сухариками Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол
Ужин
Блюда из перца Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Блюда из помидоров Блюда из фасоли Блюда с соевым соусом
7 спасибо 2 0
ZNAIKA Вторник, 30 Мая 2017 г. 12:28 #

С печенью все салаты получаются вкусными. Ваш вариант тоже попробую приготовить.

   
цитировать
bvlena Вторник, 30 Мая 2017 г. 14:25 #

ZNAIKA
С печенью все салаты получаются вкусными. Ваш вариант тоже попробую приготовить.
Спасибо за интерес к рецепту. Я тоже люблю печень, у меня есть несколько любимых салатов с ней.
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)